Ceviche de Camaron: Ceviche de creveți "Cocktail"

Ceviche de Camaron: Ceviche de creveți

Instrucțiuni

1
Aduceți 1 litru de apă sărată la fierbere și adăugați 2 linguri de suc de lămâie. Scoateți creveții, acoperiți și lăsați apa să revină la fierbere. Scoateți imediat de pe foc, puneți capacul îndoit și turnați tot lichidul. Puneți la loc capacul și lăsați creveții să se aburească de pe foc timp de 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
2
Întindeți creveții într-un vas mare de sticlă sau oțel inoxidabil pentru a se răci complet. Curățați și devein creveții dacă doriți: așezați unul câte unul creveții pe suprafața de lucru, faceți o incizie superficială pe spate și răzuiți tractul intestinal (de obicei) întunecat. Aruncați creveții cu restul de 1/2 suc de lămâie, acoperiți și dați la frigider pentru aproximativ un
Ingrediente de care veți avea nevoie
Avocado Hass Ușor PiureAvocado Hass Ușor Piure
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
3
oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Avocado Hass Ușor PiureAvocado Hass Ușor Piure
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
4
Aromele.
5
Într-o strecurătoare mică, clătiți ceapa sub apă rece, apoi scuturați excesul de lichid.
6
Adăugați în vasul de creveți împreună cu
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Zahăr Roșu GrosierZahăr Roșu Grosier
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
7
coriandru, ketchup, sos fierbinte, ulei de măsline opțional, castraveți și / sau J
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
8
avocado. Gustați și condimentați cu sare, de obicei aproximativ 1/2 linguriță. Acoperire și
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite
3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)
1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%
Culese Crengute De MararCulese Crengute De Marar
Ambalați șuncă Delicată Feliată SubțireAmbalați șuncă Delicată Feliată Subțire
9
refrigerați dacă nu serviți imediat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)
(fie Fie Obișnuit)(fie Fie Obișnuit)
10
Servim ceviche.
11
Puneți ceviche - ul în pahare de înghețată, martini
12
pahare sau boluri mici: garnisiți cu crenguțe de coriandru și felii de var.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Boccacini De Mozzarella Proaspătă, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch4 Boccacini De Mozzarella Proaspătă, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch
13
Serviți cu tostadas, chipsuri de tortilla sau sărate pentru a vă bucura alături.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%
1 Uncie De Varză Mov, Tocată1 Uncie De Varză Mov, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
14
Lucrând Înainte
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Căni De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lămâie, Rupte în Bucăți Mici (aproximativ 6 Uncii)6 Căni De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lămâie, Rupte în Bucăți Mici (aproximativ 6 Uncii)
Crackers De SareCrackers De Sare
TostadasTostadas
1
Mexic o farfurie la un moment dat
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
2
Scribner
3
Scribner
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții3
Scor De Sănătate8
Revista