RețeteRevista

Cassoulet cu slănină, Andouille și coaste de țară

Cassoulet cu slănină, Andouille și coaste de țară
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Cassoulet cu slănină, Andouille și coaste de țară. Această rețetă servește 10. O porție conține 756 calorii, 53G de proteine, și 44G de grăsime. Pentru $ 4.01 pe portie, această rețetă acoperă 38% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați căței de usturoi, ceapă, fasole extraordinară din nord și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun spoonacular de 71%. Încercați Cassoulet cu slănină, Andouille și coaste de țară, Fiert Fasole Albă & Andouille Cârnați Cassoulet, și Țara Câștigătoare Cassoulet pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Puneți fasolea într-un castron mediu. Acoperiți cu apă la 2 centimetri deasupra fasolei; lăsați să se înmoaie 8 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Toppinguri, OpționaleToppinguri, Opționale
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără NuciBatoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
Echipamente pe care le vei folosi
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
2
Scurgere.
3
Aduceți fasolea și bulionul de pui la fiert într-un cuptor olandez. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 1 oră sau până când fasolea este fragedă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)(ficatul și Gâtul îndepărtate)
Toppinguri, OpționaleToppinguri, Opționale
Echipamente pe care le vei folosi
1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns
4
Scurgeți fasolea, rezervați stocul și puneți fasolea deoparte. Întoarceți stocul în oală și aduceți la fierbere la foc mare; gătiți 20 de minute sau până se reduce la 4 căni. Puneți stocul deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Toppinguri, OpționaleToppinguri, Opționale
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
5
Scoateți carnea din oasele coastei, rezervând oasele; tăiați carnea în bucăți de 1 inch și presărați piper și sare kosher.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii FiecareCartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
6
Topiți untul într-un cuptor olandez rezistent la cuptor. Lucrând în 2 loturi, gătiți carnea de coaste 4 minute sau până se rumenesc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns
7
Scoateți din oală și păstrați cald.
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
8
Adăugați slănină în oală; gătiți 7 minute sau până când sunt crocante.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
9
Scoateți din oală și păstrați cald.
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
10
Adăugați cârnați în oală; gătiți 4 minute sau până se rumenesc ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
11
Scoateți din oală și păstrați cald. Întoarceți oasele coastei în oală; gătiți la foc mediu-mare 2 minute pe parte sau până se rumenesc ușor.
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
12
Scoateți din oală și lăsați-o deoparte.
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
13
Reduceți focul la mediu; adăugați ceapa, morcovul și usturoiul în tigaie și sotati 7 minute sau până se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
14
Adăugați roșii, cimbru și frunze de dafin; gatiti 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
15
Adăugați carnea rezervată și gătiți 2 minute, amestecând des, până când se încălzește bine.
16
Așezați oasele de coaste rezervate deasupra amestecului de carne. Sus cu fasole rezervată și stoc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Toppinguri, OpționaleToppinguri, Opționale
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
17
Coaceți, neacoperit, la 300 timp de 1 oră și 40 de minute sau până când bulele și fasolea sunt ușor rumenite și crocante.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Toppinguri, OpționaleToppinguri, Opționale
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
18
Lăsați să stea 15 minute.
DificultateExpert
Gata În45 m.
Porții10
Scor De Sănătate27
Fara gluten
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Pâine cu scorțișoară și stafide
Ouă umplute cu zgârcenie
Pâine de cartofi dulci
Pâine prăjită cu ovăz și stafide
Salată de paste cu broccoli dulce-acrișoară
Sos de legume stratificat
Supă de pui cu orez sălbatic
Trifle de turtă dulce de sărbători
Sos de castraveți răcoritor
Salată de verdețuri mixte și citrice
Rețete înrudite
Ouă umplute cu zgârcenie
Sos de legume stratificat
Sos de castraveți răcoritor
Salată de verdețuri mixte și citrice
Revista
Pâine cu scorțișoară și stafide
Ouă umplute cu zgârcenie
Pâine de cartofi dulci
Pâine prăjită cu ovăz și stafide
Salată de paste cu broccoli dulce-acrișoară
Sos de legume stratificat
Supă de pui cu orez sălbatic
Trifle de turtă dulce de sărbători
Sos de castraveți răcoritor
Decupaje cu condimente înghețate