Cartofi taiati cu bacon si patrunjel
Dacă aveți aproximativ 1 oră și 15 minute de petrecut în bucătărie, Cartofi tăiați cu slănină și pătrunjel ar putea fi o rețetă super fără gluten și fără lactate de încercat. Această rețetă servește 9. Pentru 1,36 USD per porție, această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această garnitură are 385 de calorii, 11 g de proteine și 20 g de grăsime per porție. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. Această rețetă de la Allrecipes necesită oțet de mere, slănină, bulion de vită și sare grunjoasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 52%. Acest scor este bun. Cartofi crocanți cu slănină, usturoi și pătrunjel, cartofi prăjiți cu slănină, brânză și pătrunjel și cartofi crocanți cu slănină, usturoi și pătrunjel sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.
Instrucțiuni
Puneți cartofii într-o oală mare cu suficientă apă pentru a acoperi câțiva centimetri. Se aduce la fierbere la foc mare, se adaugă 1 lingură de sare și se reduce la fierbere ușor. Gătiți până când cartofii sunt doar fragezi când sunt străpunși cu un cuțit. Nu gătiți prea mult.
Scurgeți, răciți și transferați într-un bol.
În timp ce cartofii se gătesc, combinați oțetul, zahărul și sarea rămasă într-o cratiță mică și puneți la foc mediu până când zahărul se dizolvă.
Se stropesc peste cartofi și se amestecă ușor pentru a se acoperi.
Se caleste baconul intr-o tigaie mare pusa la foc mediu-mic, amestecand des pana se rumeneste si devine crocant.
Scoateți cu o lingură cu fantă; se scurge pe prosoape de hârtie.
Scurgeți excesul de grăsime din tigaie, lăsând un strat subțire de unsoare de bacon în tigaie.
Căleți ceapa într-o tigaie cu unsoarea de bacon rezervată până când devine translucidă, dar nu se rumenește.
Se toarnă bulionul de vită și se aduce la fierbere la foc mare. Reduceți focul la fiert și fierbeți până scade la jumătate; aproximativ 20 de minute.
Se toarnă amestecul de bulion peste cartofi, și se stropește cu slănină și pătrunjel tocat. Se amestecă ușor și se servește imediat.