Carom Seeds Poori

Name: Carom Seeds Poori
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: de sud
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de carom, măcinate grosier; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală, plus mai mult pentru praf; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei vegetal, plus mai mult pentru castron și prăjit; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 fâșie de coajă de lămâie; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină integrală de grâu

Semințe de Carom Poori ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegană are 125 calorii, 3G de proteine, și 6g de grăsime pe porție. Pentru 6 cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. Mergeți la magazin și ridicați făină, făină, sare și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Este adus la tine de Epicurious. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 40%, care este solid. Încercați aloo poori , cum să faci Aloo poori / punjabi Aloo poori, poori bhaji sau batata bhaji-maharashtrian poori bhaji, și Bhel Poori pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un robot de bucătărie sau manual, amestecați toate ingredientele uscate și apoi adăugați uleiul vegetal, urmat de 1/3 cană de apă, amestecând până se formează un aluat neted, satinat și ferm.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Aluat

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Adăugați mai multă apă dacă este necesar. Aluatul mai ferm îi ajută pe cei săraci să se umfle mai bine și, de asemenea, să absoarbă mai puțin ulei la prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Apă

Ulei De Gătit

Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru înmuiată și frământați timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Se pune într-un bol cu ulei. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Bol

Împărțiți aluatul în 8 porții egale și rulați în bile. Aplicați ulei pe părțile opuse ale bilelor de aluat și aplatizați fiecare cu un sucitor într-un disc rotund de 3 până la 4 inci în diametru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Rola

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

știft De Rulare

Tapetați o tigaie cu prosoape de hârtie. Umpleți o cratiță medie sau o tigaie cu fund greu o treime plină cu ulei de canola, aproximativ 4 inci, și puneți-o la foc mediu-mare; se încălzește la 350 de litri F. testați uleiul aruncând o bucată mică de aluat. Uleiul este gata dacă aluatul sfârâie la contact și începe să se rumenească într-un minut. Prăjiți pâinea, una câte una, până se rumenesc, 3 până la 4 minute, întorcându-se o dată pentru a vă asigura că se umflă. Apăsarea ușoară a aluatului sub suprafața uleiului cu o lingură cu fante în timp ce poori se prăjește ajută la umflarea acestuia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Pâine

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Prosoape De Hârtie

Tigaie Cu Sos

Tigaie

Așezați pooris pe tava căptușită pentru a se scurge și servi imediat.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Variație: semințe de mentă și chimen Poori

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Chimen

Mentă

Pudinay Wali poori

Faceți conform instrucțiunilor de mai sus, înlocuind 10 frunze proaspete de mentă, tocate, 1 lingură frunze de mentă uscate și 1/4 linguriță semințe de chimen, măcinate grosier pentru semințele de carom.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mentă

Ava Devine

Semințe De Chimen

De la arome mai întâi: călătoria culinară a unui bucătar Indian de Vikas Khanna. Retete copyright pentru anul 2011 de Vikas Khanna; fotografie pentru anul 2011 Vikas Khanna, Andrew Blackmore-Dobbyn, și Ronnie Bhardwaj. Publicat de Lake Isle Press.

Echipamente

Ingrediente

Porții:

0Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de carom, măcinate grosier 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală, plus mai mult pentru praf 0Bucăți de caramele Heath Bar

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ulei vegetal, plus mai mult pentru castron și prăjit 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 fâșie de coajă de lămâie 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină integrală de grâu

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Southern poate fi asociat cu Riesling, vin spumant și Zinfandel. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Bully Hill Vineyards Dry Riesling cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.