Carne De Vită Bourguignonne

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Bourguignonne de vită. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 70g de proteine, 52G de grăsime, și un total de 902 calorii. Pentru $ 6.66 pe portie, această rețetă acoperă 40% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Dacă aveți ciuperci cu buton, carne de vită, morcovi și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Tocană de vită cu napi (Bourguignonne de vită), Carne De Vită Bourguignonne, și Bourguignonne de vită cu tăiței de ou.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 325 de grade.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Încălziți un cuptor olandez de 6 până la 8 litri la foc mediu-mare; adăugați slănina și gătiți până se rumenesc ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Îndepărtați cu o lingură pliată pe o farfurie mare, lăsând picăturile în oală.

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Grăsime De Porc înapoi

Se usucă carnea de vită cu prosoape de hârtie; condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Adăugați carnea de vită în oală într-un singur strat (faceți acest lucru în loturi); căutați timp de 3 până la 5 minute, transformându-se în maro peste tot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Transferați cu o lingură pliată pe farfurie cu slănină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Adăugați morcovii și ceapa în oală și gătiți până se înmoaie și se rumenesc ușor, 7 până la 8 minute. Condimentează cu sare și piper. Între timp, faceți un "buchet garni": legați cimbrul, frunza de dafin, usturoiul, pătrunjelul și țelina împreună cu sfoară (cuibăriți usturoiul în tulpina de țelină).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Buchet Garni

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Grăsime De Porc înapoi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Grăsime De Porc înapoi

Întoarceți slănina și carnea de vită în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați făina și amestecați câteva minute până când carnea este acoperită. Se amestecă pasta de roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați brandy și gătiți până se reduce la jumătate, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Adăugați vinul roșu; gătiți până se reduce din nou la jumătate, încă aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Leuștean Pudră

Adăugați stocul și buchetul garni; aduceți la fierbere scăzută. Se amestecă ușor, apoi se acoperă și se transferă la cuptor; gatiti pana cand carnea este frageda si fiarta, amestecand ocazional, aproximativ 1 ora 30 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet Garni

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Între timp, topiți untul într-o tigaie medie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa perlată și gătiți până se înmoaie ușor, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Perlată

Adăugați zahărul și 1/4 cană de apă; gătiți până când apa se evaporă și ceapa se rumenesc, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Suc De Lămâie, Opțional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Adăugați ciupercile; gătiți până se înmoaie ușor și auriu, 3 până la 4 minute. Condimentează cu sare și piper; pune tigaia deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți carnea din oală cu o lingură pliată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Grăsime De Porc înapoi

Lăsați sosul să stea câteva minute, apoi îndepărtați grăsimea și aruncați-o. Întoarceți carnea în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapa perlată și ciupercile; se încălzește. Condimentează cu sare și piper și garnisește cu pătrunjel. (Pentru o aromă mai bună, Faceți vasul cu o zi înainte.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ceapă Perlată

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Fotografie de Lucy Schaeffer