Carne de porc și ouă Lo Mein
Carne de porc și ouă Lo Mein durează aproximativ 35 de minute de la început până la sfârșit. O porție conține 445 de calorii, 31 g de proteine și 18 g de grăsimi. Pentru 2,82 USD per porție, obțineți un fel principal care servește 4. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate. Vă este adus de Foodnetwork. Un amestec de tăiței lo mein, ghimbir, sos de stridii și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 60%, ceea ce este destul de bun. Rețete similare sunt Ou și Porc Lo Mein, Porc și Ouă Lo Mein și Porc și Ouă Lo Mein.
Instrucțiuni
Aduceți o oală cu apă ușor sărată la fiert.
Adăugați tăițeii și gătiți așa cum indică eticheta. Rezervați 3 linguri de apă de gătit, apoi scurgeți tăițeii și clătiți sub apă rece. Între timp, amestecați într-un castron mic sosul de soia și sosul de stridii.
Pune carnea de porc într-un alt castron și amestecă cu 1 lingură din amestecul de sos de soia.
Se încălzește 1/2 lingură de ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
Adăugați ouăle; gătiți, fără a amesteca, până se întărește, 1 minut. Întoarceți și gătiți 30 de secunde, apoi transferați pe o masă de tăiat și tăiați în fâșii.
Încălziți restul de 2 linguri de ulei vegetal în tigaie.
Adăugați carnea de porc și prăjiți până când devine aurie, dar nu este complet gătită, aproximativ 2 minute.
Transferați pe o farfurie.
Adăugați ceapa verde, ghimbirul și usturoiul în tigaie și prăjiți 30 de secunde.
Adăugați salata de broccoli și ardeiul gras și mai prăjiți încă 4 minute. Întoarceți carnea de porc în tigaie și adăugați tăițeii, apa de gătit rezervată și amestecul de sos de soia rămas. Se prăjește până când carnea de porc este gătită, încă aproximativ 2 minute. Se amestecă oul.
Fotografie de Antonis Achilleos