Caponata De Vinete

Name: Caponata De Vinete
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baghetă, feliată în runde de 3/4 inch și prăjită pe grătar sau în cuptor; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 vinete mare, decojită și tăiată rondele de 1/2 inch (veți avea nevoie de cel puțin 8 runde); 2 kg roșii întregi decojite, zdrobite manual și sucuri rezervate; 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei morcov, ras fin; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) fulgi de chili fierbinți, plus suplimentar pentru garnitură; 1 1 kilogram de dovlecel, poate dieta sifon; 3 (iarnă) coacăze; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei vinete, tăiate în cuburi de 1/2 inch (pentru a produce 4 căni); 2 (poate fi sau trece) frunze proaspete de cimbru sau 1/2 linguriță; 3 (iarnă) frunze proaspete de cimbru tocate sau 1 lingură uscată; 4 cuișoare de usturoi, decojite și tăiate subțire; 5 crenguțe mentă, tocată; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline extravirgin; 1 Ceapă spaniolă, zaruri de 1/4 inch; 1 mare Ceapă spaniolă, tocată în zaruri de 1/2 inch; 3 (iarnă) 1 pachet (12 uncii) de brânză Brie; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper proaspăt măcinat; 2 (iarnă) Lemn dulce galben și verde; 1 1 kilogram de dovlecel, pudră de cacao neîndulcită; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline virgin

Caponata de vinete ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 8 porții cu 313 calorii, 7g de proteine, și 14g de grăsime fiecare. Pentru $2.18 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de Foodnetwork. 10 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână fulgi de chili, pudră de cacao, morcov și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmăriți un fără lactate, lacto ovo vegetarian și vegan dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 84%, care este remarcabil. Încearcă Caponata De Vinete, Caponata De Vinete, și Caponata De Vinete pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare de 12 până la 14 inci, la foc mediu, încălziți uleiul de măsline până când este fierbinte, dar nu fumați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați ceapa, nucile de pin, coacăzele și fulgii de chili și sotati timp de 4 până la 5 minute până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

1 Pachet (12 Uncii) De Brânză Brie

Coacăze

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați vinetele, zahărul, scorțișoara și cacao și continuați să gătiți încă 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Poate Dieta Sifon

1 Pungă De Spanac Proaspăt

1 Lingură Colorant Alimentar De Catifea Roșie (cum Ar Fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Sau După Cum Doriți

Lemn Dulce Galben și Verde

Adăugați cimbru, sos de roșii și oțet balsamic. Aduceți amestecul la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vinete Mare, Decojită și Tăiată Rondele De 1/2 Inch (veți Avea Nevoie De Cel Puțin 8 Runde)

Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)

2 Cesti Catei De Usturoi

Coborâți focul și fierbeți amestecul timp de 5 minute.

Se ia de pe foc și se lasă să se răcească la temperatura camerei, se ornează cu mentă și fulgi de chili.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Serviți caponata cu lingură pe crostini sau în mijlocul mesei cu crostini pe lateral pentru a permite oaspeților să se ajute singuri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini

Într-o cratiță de 3 litri, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie și se rumenesc ușor, aproximativ 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați cimbru și morcov și gătiți încă 5 minute, până când morcovul este destul de moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

2 Cesti Catei De Usturoi

Adăugați roșiile și sucul și aduceți la fierbere, amestecând des. Coborâți focul și fierbeți timp de 30 de minute până când sunt groase ca cerealele fierbinți. Se condimentează cu sare și se servește. Acest sos deține 1 săptămână în frigider sau până la 6 luni în congelator.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)