Cajun Murate Turcia-Două Moduri

Reteta Cajun saramură Turcia - două moduri ar putea satisface pofta creol în aproximativ 39 de ore și 5 minute. Pentru $ 3.41 pe portie, această rețetă acoperă 51% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 1078 calorii, 142g de proteine, și 47G de grăsime. Această rețetă servește 6. Câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel principal. Mergeți la magazin și ridicați frunze de dafin, pudră de cayenne, sare kosher și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. 28 de persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este super. Încercați Cajun-piept de curcan afumat cu saramură, Cajun Broccoli Cartofi Tăiței Pizza: Două Moduri, și Curcan Întreg Sărat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Echipament Special: 3 căni hickory sau chipsuri de mere, dacă se dorește, înmuiate în apă rece timp de 1 oră

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Mere

Apă

Combinați ardeiul spaniol, Noua pudră mexicană de chile, praful de usturoi, pudra de ceapă, oregano, cimbru, chile de arbol și cayenne într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi, Curățați și Tăiați Cubulețe De 1/4 Inch

Praf De Usturoi

Piper Cayenne Măcinat

Praf De Ceapă

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Cimbru

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Îndepărtați 1/4 cană pentru o altă utilizare, cum ar fi caserola de vinete cu Pesto de ardei roșu și pesmet Cajun. Se dizolvă sarea și zahărul în 2 litri de apă rece într-un vas mare (cel puțin 16 litri) sau într-o găleată curată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet

Ardei Roșu

Vinete

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

Zahăr

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Bateti in jumatate din restul de condimente freca, usturoi, frunze de dafin si ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Condimente Uscate Freca

Usturoi

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Adăugați curcanul, acoperiți și refrigerați sau puneți-l într-un loc foarte rece (care rămâne undeva între 32 și 40 de grade F) timp de cel puțin 12 ore și până la 24 de ore. Clătiți bine sub apă rece și uscați pentru a îndepărta sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Apă

Sare

Lăsați să se usuce la aer în frigider timp de 24 de ore.

În Marele ou verde: aprindeți un coș mare umplut cu brichete de cărbune (aproximativ 5 litri) și lăsați să ardă până când tot cărbunele este acoperit cu un strat de cenușă cenușie fină. Goliți cărbunii în grătar. Acoperiți cu o parte din așchii de lemn înmuiate dacă utilizați. Puneți placa ceramică,apoi grătarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Puneți capacul și lăsați grătarul să se încălzească.

Ungeți curcanul cu ulei și frecați întregul curcan (inclusiv cavitatea) cu restul de condimente. Legați picioarele împreună. Reglați orificiile de grătar pentru a obține și menține o temperatură internă de 350 grade F. prăjiți curcanul timp de 2 ore până la 2 ore și 15 minute, până când un termometru pentru carne introdus în coapsă citește 165 grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Uscate Freca

Toată Turcia

Carne

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Scoateți din grătar, cort cu folie și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute înainte de sculptură.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Folie De Aluminiu

În China Caja: pregătiți brichetele de cărbune conform instrucțiunilor care vin cu cutia.

Puneți tigaia de prăjire cu suportul său (vine cu cutia) în interior și puneți pieptul de curcan în jos pe raft. Puneți pe partea de sus și umpleți cu cărbune. După 30 de minute, întoarceți pieptul de curcan în sus și continuați să gătiți încă aproximativ 1 oră, până când un termometru de carne introdus în coapsă citește 165 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Curcan

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Tigaie De Prăjire

Adăugați cărbune, după cum este necesar, conform instrucțiunilor casetei.

Scoateți din cutie, cort cu folie și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute înainte de sculptură.

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Echipamente

Bol

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Bateti

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Termometru De Bucătărie

Folie De Aluminiu

Tigaie De Prăjire

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici 0Bucăți de caramele Heath Bar

cayenne powder 2Bucăți de caramele Heath Bar

chile de arbol 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Noua pulbere mexicană chile 11 lingură de oregano uscat

1 pungă spanac proaspăt pre-spălat 2

frunze proaspete de dafin 11 lingură de oregano uscat

măsline coapte fără sâmburi sau umplute cu piment, opțional 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

zahăr brun deschis 1lingura. otet de vin rosu

Ceapă spaniolă, cantonată 11 lingură de oregano uscat

ceapa alba tocata (de la 1 ceapa mare sau 2 mici)11 lingură de oregano uscat

oregano uscat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Paprika spaniolă 5kilograme

curcan proaspăt 4cuișoare

cuișoare întregi usturoi

Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc

Albarino, vin de la Rosa si Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru Cajun. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai mic, vor completa căldura în mâncărurile picante Cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Pazo de Galegos Albarino cu un rating de 4.3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.