Bruschetta cu creveți, tarhon și Rucola

Name: Bruschetta cu creveți, tarhon și Rucola
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceașcă împachetată rucola, tocată; 454 Nuci de orice fel (tocate) pâine ciabatta, tăiată și tăiată în felii de 14 (1/2 inch grosime); 3 (iarnă) frunze proaspete de tarhon tocate; 1 ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire usturoi, tocat; 1 cățel de usturoi, înjumătățit; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri stoc de pui cu conținut scăzut de sodiu; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri brânză mascarpone, la temperatura camerei; 3 (iarnă) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei de măsline, pentru stropire; 6 Roșii Rome, tocate; 2 smalls șalote mari sau felii subțiri; 454 Nuci de orice fel (tocate) creveți, decojite și deveined; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).

Bruschetta cu creveți, tarhon și rucola ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete hor d ' oeuvre. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25g de proteine, 31g de grăsime, și un total de 547 calorii. Pentru $3.38 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă de la Foodnetwork necesită roșii Rome, ulei de măsline, frunze de tarhon și sare și piper kosher. 23 de persoane au considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Un cuplu de oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 56%. Acest scor este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Ciabatta prăjită cu creveți, tarhon și Rucola, Creveți prăjiți cu portocale, rucola și tarhon, și Bruschetta de sfeclă cu brânză de capră cu tarhon portocaliu.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Pentru pâine prăjită: puneți un suport pentru cuptor în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Aranjați feliile de pâine într-un singur strat pe o foaie de copt și stropiți cu ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Pâine

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Coaceți până la auriu deschis, aproximativ 10 minute. Se răcește timp de 2 minute. Frecați toasturile calde cu partea tăiată a usturoiului. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Pentru topping: într-o tigaie medie, încălziți 3 linguri de ulei la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați șalotele și usturoiul și gătiți, amestecând frecvent, până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Condimentați creveții cu sare și piper, după gust și adăugați-i în tigaie. Gatiti pana cand crevetii sunt roz si gatiti aproximativ 3 pana la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ceapă Eșalotă

Usturoi

Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți creveții și tăiați-i în bucăți de 1/2 inch. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

În aceeași tigaie, adăugați roșiile și condimentați cu sare și piper, după gust. Gatiti la foc mediu-mare pana cand rosiile incep sa se inmoaie, aproximativ 4 minute. Întoarceți căldura la mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Tomate

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați vinul și răzuiți bucățile maro care se agață de fundul tigaiei cu o lingură de lemn. Gatiti 2 minute. Se amestecă bulionul și se gătește până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura De Lemn

Tigaie

Scoateți tigaia de pe foc și adăugați tarhonul, rucola, brânza mascarpone și creveții tocați. Se amestecă până când amestecul este cremos. Se condimentează cu sare și piper, după gust. Aranjați prăjiturile pe farfurii de servire și stropiți cu sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mascarpone

Sare și Piper

Tarhon

Rucola

Creveți

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se presară sare și piper înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Echipamente

Ingrediente

Porții:

2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceașcă împachetată rucola, tocată 454Nuci de orice fel (tocate)

pâine ciabatta, tăiată și tăiată în felii de 14 (1/2 inch grosime)3(iarnă)

frunze proaspete de tarhon tocate 1ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire

usturoi, tocat 1

cățel de usturoi, înjumătățit 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

stoc de pui cu conținut scăzut de sodiu 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

brânză mascarpone, la temperatura camerei 3(iarnă)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline, pentru stropire 6

Roșii Rome, tocate 2smalls

șalote mari sau felii subțiri 454Nuci de orice fel (tocate)

creveți, decojite și deveined 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).

Vin recomandat: Vin Spumant, Chianti, Verdicchio, Trandafir Spumant, Trebbiano

Vinul spumant, Chianti și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Bruschetta. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu alimentele și completează o varietate de arome. Ai putea încerca viva diva Moscato Prosecco. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,9 din 5 stele și un preț de aproximativ 22 de dolari pe sticlă.