Branzino la grătar cu vinetă de rozmarin

Name: Branzino la grătar cu vinetă de rozmarin
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ceapă tocată; 1 Oreos dublu umplut Muștar Dijon; 1 Oreos dublu umplut 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley oțet de vin alb; 1 lingura. otet de vin rosu cățel de usturoi, tocat; 1 1 lingură de oregano uscat lingură îngrămădită de rozmarin proaspăt tocat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil O mână generoasă de pătrunjel cu frunze plate, feliate subțire; 1 branzino întreg; 1 pentru fiecare. Ulei de măsline; 1 pentru fiecare. Sare, de preferință sare de mare

Branzino la grătar cu Vinaigrette de rozmarin este un fel principal care servește 2. O porție conține 989 calorii, 80g de proteine, și 72g de grăsime. Pentru $9.04 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de branzino, muștar dijon, rozmarin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și pescatarian dieta. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. 240 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Vă este adus prin simple rețete. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 27 minute. Cu o lingură scor de 0%, acest fel de mâncare este improvabil. Încercați Branzino La Grătar Cu Legume, Branzino La Grătar Umplut Cu Lămâie, și Branzino La Grătar Umplut Cu Lămâie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți ceapa tocată, muștarul, sarea, oțetul, usturoiul și rozmarinul într-un blender și pulsați-l timp de aproximativ 30 de secunde. Folosiți o spatulă pentru a răzui părțile laterale ale blenderului și purificați-l din nou timp de 10-20 de secunde. Răzuiește din nou părțile în jos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

4 Felii De Pâine Prăjită Texas Sau Altă Pâine Albă, Prăjită

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Porniți blenderul jos și scoateți capacul detașabil de pe capac. Țineți mâna peste gaură, deoarece s-ar putea să scuipe puțin.

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Turnați uleiul de măsline încet și puneți capacul la loc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Opriți blenderul și răzuiți părțile în jos încă o dată. Porniți blenderul înapoi la scăzut, apoi la înalt timp de 60 de secunde.

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Pregătiți peștele: clătiți peștele sub apă rece. Acum asigurați-vă că branhiile și solzii sunt îndepărtați; vânzătorul dvs. de pește nu este întotdeauna atât de sârguincios în legătură cu această sarcină și nimeni nu vrea o scară pe farfurie. Branhiile pot da un gust amar peștelui, așa că trebuie să meargă și ei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Scară De Bucătărie

Faceți tăieturi pe părțile laterale ale peștelui: folosiți un cuțit foarte ascuțit și faceți mai multe tăieturi pe părțile laterale ale peștelui, poate la fiecare centimetru sau cam așa ceva. Faceți tăieturile într-un unghi față de partea peștelui și tăiați-le până când simțiți coloana vertebrală. Cu toate acestea, nu tăiați coloana vertebrală. Aceste tăieturi vor ajuta peștele să gătească mai repede. Frecați uleiul de măsline peste tot peștele și lăsați-l deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Bomboane De Caracatiță Brite

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Pregătiți grătarul pentru căldură mare și directă. Răsturnați bine grătarele și închideți capacul. Sare bine peștele. Acum luați un prosop de hârtie, un set de clești și niște ulei vegetal ieftin. Aduceți toate acestea la grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Bomboane De Caracatiță Brite

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Îndoiți prosopul de hârtie de mai multe ori, umeziți-l cu uleiul vegetal și țineți-l cu clești pentru a șterge grătarele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Așezați peștele pe grătar și închideți capacul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Lăsați acest lucru să gătească timp de 5 minute fără să-l atingeți.

Deschideți capacul și, folosind clești, vedeți ușor dacă puteți ridica peștele de pe grătare curat. Nu faceți acest lucru, dar verificați dacă există pete lipicioase. Dacă aveți unele, obțineți o spatulă metalică. Folosiți spatula pentru a scoate peștele din petele lipicioase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Folosind clești într-o mână și spatula în alta, răsturnați ușor peștele. Dacă se lipește, nu e mare lucru. Se întâmplă uneori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Terminați grătarul peștelui: odată ce peștele a fost răsturnat, lăsați-l să gătească încă 3-5 minute. Din nou, testați petele lipicioase cu cleștele și spatula. Scoateți-le ușor și ridicați ușor peștele pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Dacă peștele este prea lung sau pare că s-ar putea rupe în jumătate, utilizați două spatule metalice în loc de clești și spatule.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Stropiți vinaigreta peste pește și serviți imediat. Merge bine cu pâine crustă și un pahar de bere pilsner sau vin alb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lingura. Ulei De Măsline Grecesc Importat

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Sani De Fazan Daca)

1/2 Kilogram De Eglefin Tocat

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Scară De Bucătărie

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Ingrediente

Porții:

22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ceapă tocată 1Oreos dublu umplut

Muștar Dijon 1Oreos dublu umplut

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

oțet de vin alb 1lingura. otet de vin rosu

cățel de usturoi, tocat 11 lingură de oregano uscat

lingură îngrămădită de rozmarin proaspăt tocat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

O mână generoasă de pătrunjel cu frunze plate, feliate subțire 1

branzino întreg 1pentru fiecare.

Ulei de măsline 1pentru fiecare.

Sare, de preferință sare de mare

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru european Seabass. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ați putea încerca este Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 26 de dolari.