Bouillabaisse De Pui

Bouillabaisse De Pui
Bouillabaisse de pui ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără lactate servește 3 și costă $ 8.34 pe portie. O porție conține 1825 calorii, 124g de proteine, și 116g de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de frunze de rozmarin, suc de lămâie, vin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este destul de bun. Încercați Versiunea mea simplificată de pește Bouillabaisse - Ma bouillabaisse simplifi Olive, Bouillabaisse De Pui, și Bouillabaisse De Pui pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Se usucă puiul cu prosoape de hârtie și se condimentează generos cu sare, piper și rozmarin.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel DezosatăCarne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în SferturiTortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
2
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu într-un cuptor olandez mare și rumeniți bucățile de pui în loturi până se rumenesc frumos peste tot, aproximativ 5 până la 7 minute pe lot.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coji De CannelloniCoji De Cannelloni
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Echipamente pe care le vei folosi
1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns
3
Transferați bucățile de pui rumenite pe o farfurie și dați deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coji De CannelloniCoji De Cannelloni
4
Coborâți focul la mediu-scăzut și adăugați usturoiul, șofranul, semințele de fenicul, piureul de roșii, bulionul de pui, vinul alb, Pernodul, 2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper în oală. Se amestecă și se răzuie orice bucăți rumenite pe fund și se fierbe timp de 30 până la 40 de minute, până când usturoiul este foarte fraged, amestecând ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)(ficatul și Gâtul îndepărtate)
Pesmet, Câteva PumniPesmet, Câteva Pumni
2 1/2 Căni De Kefalotyri Sau Kasseri, Ras2 1/2 Căni De Kefalotyri Sau Kasseri, Ras
PernodPernod
șofranșofran
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
5
Între timp, preîncălziți cuptorul la 300 de grade.
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
6
Turnați cu grijă sosul în vasul unui robot de bucătărie echipat cu lama de oțel. Puree până la neted. Întoarceți sosul în cuptorul olandez și adăugați cartofii și bucățile de pui rumenite cu sucurile lor. Se amestecă cu grijă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coji De CannelloniCoji De Cannelloni
Cartofi Feliați, Curățați, FierțiCartofi Feliați, Curățați, Fierți
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
7
Acoperiți oala și coaceți timp de 45 până la 55 de minute, până când cartofii sunt fragede și puiul este gata. Verificați condimentele și serviți fierbinte în boluri puțin adânci, cu păpuși mari de rouille și felii de pâine crustă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lingura. Ulei De Măsline Grecesc ImportatLingura. Ulei De Măsline Grecesc Importat
Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe RăzătoareCeapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare
Cartofi Feliați, Curățați, FierțiCartofi Feliați, Curățați, Fierți
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
8
Așezați usturoiul și sarea pe o tăietură și tocați împreună.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
Carne MăcinatăCarne Măcinată
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De TăierePlacă De Tăiere
9
Transferați amestecul într-un robot de bucătărie echipat cu lama de oțel.
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
10
Adăugați gălbenușul de ou, sucul de lămâie, șofranul și fulgii de ardei roșu. Procesați până la neted.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 InchCeapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără VeneCreveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
Ciocolată Rasă, OpționalCiocolată Rasă, Opțional
șofranșofran
11
Cu mașina în funcțiune, turnați uleiul de măsline într-un flux subțire și constant prin tubul de alimentare pentru a face o emulsie groasă de maioneză.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
EmulsiiEmulsii
12
Transferați rouille într-un vas de servire și păstrați-l la frigider până este gata de servit.
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
DificultateExpert
Gata În2 hrs, 15 m.
Porții3
Scor De Sănătate33
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista