Bibingka lui Chinky
Bibingkanul lui Chinky este un vegetarian rețetă cu 8 porții. O porție conține 686 calorii, 11g de proteine, și 25g de grăsime. Pentru $1.21 pe portie, această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți extract de vanillan, lapte condensat, lapte de nucă de cocos și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Această rețetă de la Toateretete are 17 fani. Funcționează bine ca o farfurie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Cu o lingură scor de 42%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Bibingka, Bibingka, și Bibingka Ușoară pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Notă: manioca, cunoscută și sub numele de Manioc, tapioca sau yucca, poate fi găsită în magazinele alimentare filipineze sau latino-americane. De obicei vândute congelate și rase.
Amestecați manioca cu laptele de cocos, untul topit și ouăle. Se amestecă zahărul alb, sarea, vanilia, brânza și coaja de lămâie.
Se toarnă aluatul într-o tigaie de pâine de 9x5 inci și se coace la 350 de grade F (175 C) timp de 30-35 de minute sau până se termină.
Pentru a face Topping: puneți 2 căni de lapte de cocos, lapte condensat, făină și puțină brânză rasă într-o cratiță și fierbeți, amestecând constant. Când este gros, adăugați gălbenușurile de ou ușor bătute. Gatiti timp de doua minute.
Se întinde deasupra maniocului gătit și se coace la 400 de grade F (200 de grade C) timp de zece minute sau până se rumenesc.