Asiatice Apă Roux Pâine Albă
Asiatice apă Roux pâine albă este un vegetarian rețetă cu 16 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 2G de grăsime, și un total de 123 calorii. Pentru 15 cenți pe porție, această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de sare, zahăr, lapte praf instant și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Acesta funcționează cel mai bine ca o pâine, și se face în jurul valorii de 10 ore și 50 de minute. 13 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Este adus la tine de Toțiretete. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular destul de rău de 31%. Rețete similare includ Pui cu Linguine într-un Roux alb Faux, Pui asiatic și castane de apă, și Pui asiatic și castane de apă.
Instrucțiuni
Pentru a face apa roux, aduceți 1/2 cană de apă la fiert într-o cratiță mică și amestecați 1 lingură de zahăr și untul, amestecând pentru a dizolva zahărul.
Așezați 1 cană de făină într-un bol termorezistent, turnați lichidul clocotit peste făină și bateți-l bine pentru a îndepărta bucățile și a transforma făina în pastă netedă. Acoperiți vasul cu folie de plastic și refrigerați peste noapte.
A doua zi, aduceți rouxul de apă la temperatura camerei. În vasul de lucru al unui mixer electric, amestecați drojdia cu 3/4 cană de apă caldă și lăsați-o să stea până se formează un strat cremos de spumă la suprafață, 5 până la 10 minute.
Adăugați 3 căni de făină, 1/3 cană de zahăr, lapte praf uscat, sare și ou. Scoateți toată apa roux cu linguri în vasul de amestecare și lăsați mașina să frământe aluatul la viteză mică pentru a combina bine ingredientele, aproximativ 2 minute. Măriți viteza mixerului la mediu și frământați până când aluatul este moale și neted, încă aproximativ 8 minute.
Întoarceți aluatul într-un bol uns, acoperiți ușor cu o cârpă și lăsați să crească într-un loc cald până se dublează, aproximativ 1 oră. Punch jos aluatul.
Ungeți 2 tigăi de pâine de 8x4 inch.
Lucrând pe o suprafață înmuiată, tăiați aluatul în jumătate și formați fiecare jumătate într-o formă de pâine.
Așezați aluatul în cratițele pregătite, acoperiți ușor cu o cârpă și lăsați să crească până se dublează, încă aproximativ 1 oră.
Preîncălziți un cuptor la 350 grade F (175 grade C).
Coaceți pâinile în cuptorul preîncălzit până când blaturile se rumenesc ușor, 30 până la 40 de minute.
Scoateți pâinea din tigăi și periați pâinile cu unt topit cât sunt încă calde.
Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Asian. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar acești albi acizi se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ați putea încerca este vinăria Bunei Speranțe Bush Vine Chenin Blanc. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 14 dolari.
![Vinăria Good Hope Bush Vine Chenin Blanc]()
Vinăria Good Hope Bush Vine Chenin Blanc
Chenin este un strugure extrem de versatil, capabil să facă vinuri excelente în multe forme diferite, de la recolta târzie la vinul de paie până la cheninul clasic uscat și chiar M-ul. Acest exemplu este un Chenin Blanc uscat minunat de plin de viață, intens, fructat și frumos echilibrat. Aromele de mere verzi și piersică albă invită Palatul suculent, dar întins. O adâncime de fructe este ceea ce diferențiază acest vin. Arată o mare persistență a aromei și prospețimii care persistă pe gust mult timp după ce vinul a dispărut. Foarte individual, caracterul acestui vin îl face un însoțitor perfect pentru zilele calde de vară și serile lungi de balsam.