Arrabbiata Deconstruită

Arrabbiata deconstruit ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 35g de proteine, 65g de grăsime, și un total de 1148 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $ 4.4 pe portie, această rețetă acoperă 44% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Dacă aveți nucșoară, zahăr, ardei Fresno chile și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până nuci de pin ai putea urma acest curs principal cu Tort de pere cu nuci de pin ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este super. Încercați Pui arrabbiata, Creveți Arrabbiata, și Penne Arrabbiata pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți roșiile și sucul lor în vasul unui robot de bucătărie. Radeți 3 până la 4 linguri de ceapă direct în robotul de bucătărie, astfel încât sucul să cadă în roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați zahărul, busuiocul, usturoiul și o picătură liberală de EVOO (aproximativ 1 lingură) și condimentați cu sare de mare și piper. Bateți amestecul până când este curățat, apoi transferați-l într-un vas mic. Aduceți la foc mic la foc mediu-mic și gătiți 20 până la 30 de minute. (Dacă nu serviți sosul imediat, răciți-l și apoi refrigerați-l. Orice resturi sunt delicioase pe spaghete cu unt și brânză pentru o cină mai simplă încă o noapte. De asemenea, îngheață bine dacă doriți să faceți un lot dublu sau triplu.) Clătiți robotul de bucătărie și întoarceți vasul la bază. Pentru pasta de chile: tocați fin chilii (îndepărtați semințele dacă doriți să le reduceți puțin căldura).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Pastă De Chili

Frunze De Mentă Proaspătă, Feliate Subțiri, Pentru Decor

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Suc De Lămâie, Opțional

1 Cană Zahăr Alb

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Presărați puțină sare de mare peste chilii de pe tăietor, apoi amestecați usturoiul pentru a forma o pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Se amestecă cu harissa într-un recipient mic. Acoperiți și păstrați în frigider. Pentru pesto: prăjiți ușor nucile de pin într-o tigaie mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12

Harissa

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Lasă să se răcească complet.

Combinați nucile de pin, busuiocul, pătrunjelul, EVOO, brânza și usturoiul în robotul de bucătărie. Condimentează cu sare, piper și câteva grătare de nucșoară. Pulsați până când amestecul este bine amestecat, apoi transferați într-un recipient mic. Acoperiți și păstrați în frigider. (Pesto îngheață bine, deci dublați sau triplați lotul dacă doriți.) Pentru a servi, aduceți sosurile la temperatura camerei. Rezervați o treime din chile pentru alte utilizări. Aduceți o oală cu apă sărată la fiert, apoi gătiți spaghetele până la al dente. Rezervați 1 cană lichid de gătit, apoi scurgeți pastele. Între timp, reîncălziți sosul de roșii într-un vas mic la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12

Frunze De Mentă Proaspătă, Feliate Subțiri, Pentru Decor

1/4 Cană De Grăsime De Porc

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

1 Cană Zahăr Alb

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Grăsime De Porc înapoi

Puneți pastele într-un bol de servire, tocați cu apa de gătit rezervată și amestecați tot sosul de roșii și jumătate din pesto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Stropiți cu EVOO și adăugați 1 lingură de sos chile la un moment dat, ajustându-l la nivelul preferat de căldură. Aruncați puternic pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

1 Cană Zahăr Alb

Se servește cu multă brânză și restul de pastă de chile și sos pesto pentru a se amesteca pe gustul fiecărei persoane. Termină cu un alt strop de EVOO.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Chili

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

1 Cană Zahăr Alb