1000 Calorii Carne De Vită Wellington

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete scoțiene, așa că încercați 1000 de calorii carne de vită Wellington. Această rețetă servește 8 și costă 11,8 USD pe porție. O porție conține 1011 calorii, 47G de proteine, și 76g de grăsime. Acesta funcționează cel mai bine ca un curs principal, și se face în aproximativ 3 ore și 17 minute. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați pate de foie gras, foietaj, filet de vită și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri De Mere ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 69%, ceea ce este bine. Rețete similare includ Carne De Vită Wellington, Cel Mai Bun Carne De Vită Wellington, și Carne De Vită Wellington.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Într-o tigaie de prăjire prăjiți carnea de vită în mijlocul cuptorului timp de 25 până la 30 de minute sau până când un termometru citit instantaneu înregistrează 120 de grade F când este introdus în carnea de vită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Friptură De Umăr De Porc Dezosat (2 Până La 2-1/2 Lire Sterline), Tăiată și Tăiată în Cuburi De 1 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Lăsați fileul să se răcească complet și aruncați slănina și șirurile. Îndepărtați grăsimea din sucurile de tigaie și rezervați sucurile de tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Într-o tigaie grea gătiți ciupercile în unt, sare și piper la foc moderat scăzut, amestecând, până când tot lichidul pe care îl degajă este evaporat și amestecul este aproape uscat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

2 Masline Umplute Cu Piment

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați smântână grea și gătiți până când crema se îngroașă și acoperă spatele unei linguri, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Lasă să se răcească complet.

Întindeți fileul uniform cu pateul de foie gras, acoperind partea superioară și părțile laterale și întindeți ciupercile uniform peste pateul de foie gras. Pe o suprafață înmuiată, rotiți 1 kilogram de patiserie puf într-un dreptunghi de 20 pe 12 inci sau suficient de mare pentru a închide complet fileul. Bateți ușor albusul de ou într-un castron mic și lăsați-l deoparte. Bateți gălbenușul de ou cu apa pentru a face o spălare a ouălor și dați deoparte. Răsturnați fileul acoperit cu atenție sub mijlocul aluatului și pliați părțile lungi ale aluatului pentru a închide fileul perindând marginile aluatului cu o parte din albusul de ou pentru a le sigila. Îndoiți capetele aluatului peste File și sigilați-le cu restul de albus de ou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Foi De Patiserie Cu Puf

Topping Bătut și Căpșuni Proaspete Feliate, Opțional

Foie Gras

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

Soiuri De Ciuperci

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Pate

Drajeuri Perle Albe

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Transferați fileul, cusătura în jos într-o tigaie cu jeleu sau o tigaie de prăjire superficială și ungeți aluatul cu o parte din spălarea ouălor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)

Drajeuri Perle Albe

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Întindeți aluatul suplimentar și decupați formele cu tăietori decorativi. Aranjați decupajele pe aluat decorativ, periați-le cu spălarea rămasă a ouălor și răciți fileul timp de cel puțin 1 oră și până la 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiați Cookie-urile

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Drajeuri Perle Albe

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Coaceți fileul în mijlocul unui cuptor preîncălzit la 400 de grade F timp de 30 de minute. Reduceți căldura la 350 de grade F și coaceți fileul timp de 5 până la 10 minute mai mult sau până când termometrul pentru carne înregistrează 130 de grade F pentru carnea medie-rară și patiseria este gătită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Lăsați fileul să stea 15 minute. Într-o cratiță fierbeți sucurile de tigaie rezervate și Madeira până când amestecul este redus cu 1/

Ingrediente de care veți avea nevoie

Madeira

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați amestecul de săgeată, bulionul, trufele și sarea și piperul, după gust, și gătiți sosul la foc moderat, amestecând, având grijă să nu-l lăsați să fiarbă, timp de 5 minute sau până când se îngroașă. Slăbiți fileul din tigaia cu jeleu, transferați-l cu 2 spatule într-un platou încălzit și garnisiți-l cu năsturel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Nu Dintr-o Grădină Locală