Supă sefardă de pui cu Sofrito și bile Matzo cu ierburi

Name: Supă sefardă de pui cu Sofrito și bile Matzo cu ierburi
Prep time: 3 h 13 min
Cook time: 3 h 13 min
Total time: 3 h 13 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 1/3 cană melasă; 1 Oreos dublu umplut cârnați de porc fără înveliș; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici; 762 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO 2 până la 3 linguri de ceață tocată mărunt, pentru ornat; 103 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil grăsime de pui, topită (schmaltz), plus 2 linguri, pentru garnitură opțională; 4 Ceapa galbena medie, tocata (ficatul și gâtul îndepărtate); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley frunze de coriandru proaspăt tocate; 8 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 4 căței de usturoi, tocați; 2 Bucăți de caramele Heath Bar măsline coapte fără sâmburi sau umplute cu piment, opțional; 75 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO roșii de cireșe sau struguri; 75 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO cubulete (1/4-inch) ardei gras verde; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 280 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 lingura otet de sherry sau suc de lamaie; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de măsline extravirgin; 2 Bucăți de caramele Heath Bar ulei de măsline extravirgin; 20 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO frunze de pătrunjel proaspăt tocate; 1 Oreos dublu umplut sos de ardei roșu fierbinte, opțional; 75 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO ardei gras roșu tăiat cubulețe (1/4 inch); 1 pinch Șofran mic; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil slănină afumată tăiată gros, cubulețe; 1 mici ceapă galbenă, tăiată în zaruri de 1/4 inch

Supa sefardă de pui cu Sofrito și bile Matzo cu ierburi este un fel principal care servește 12. O porție conține 510 calorii , 27 g de proteine și 29 g de grăsime . Pentru 2,29 USD per porție , această rețetă acoperă 19% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Va fi un succes la evenimentul tău de iarnă . Această rețetă de la Foodnetwork necesită praf de copt, făină matzo, ulei de canolan și ardei gras. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate . 21 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 13 minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 57% . Acest scor este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Sofrito autentic portorican din lumea veche , supă clasică de bile Matzo și Penne cu creveți și sos de cremă cu ierburi .

Instrucțiuni

Vezi cum se prepară această rețetă.

Pentru a face bilele matzo, aduceți la fiert o oală mare cu apă cu sare sau bulion de pui la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Matzo

Semințe De Coriandru, Prăjite și Zdrobite Fin

Echipamente pe care le vei folosi

Cartofi Noi Sau Cartofi Baby Yukon Gold

Bateți ouăle, uleiurile, grăsimea de pui, apa, pătrunjelul, sarea, pudra de usturoi și piperul într-un castron mediu. Într-un castron separat, adăugați făina matzo și cerneți praful de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lamaie, Coaja Proaspat Rasa

Supă Cremoasă De Roșii Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Per Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Grăsime De Pui

1 Lingura Otet De Sherry Sau Suc De Lamaie

6 Cartofi Mici Yukon Gold, Feliați Foarte Subțiri

Fire De șofran Sau 1 Linguriță De Turmeric Măcinat

Semințe De Coriandru, Prăjite și Zdrobite Fin

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

3 Linguri De Lichior Cu Aromă De Portocale (recomandat: Triple Sec)

Echipamente pe care le vei folosi

Condiment Pentru Carne

2 Lingurite Condiment Pentru Carne

Se amestecă, apoi se amestecă în ouă. Acoperiți cu folie de plastic, apăsată strâns pe aluat și lăsați la frigider pentru cel puțin 1 oră sau peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

2 Linguri De Ghimbir Conservat, Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Ghimbir Conservat, Tocat

Umeziți-vă mâinile ușor cu apă și formați amestecul de matzo în 24 de bile de mărimea unei nuci. Aruncați cu grijă bilele de matzo în apă sau bulion. Reduceți căldura la mediu și acoperiți parțial. Fierbeți ușor până când bilele de matzo sunt gătite, aproximativ 40 de minute. Folosind un skimmer sau o lingură cu fantă, transferați bilele de matzo într-un castron mare cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cana Napolitane De Vanilie Zdrobite Fin (aproximativ 10 Napolitane)

Pâine De Secară De O Zi

Matzo

Semințe De Coriandru, Prăjite și Zdrobite Fin

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Skimmer

2 Lingurite Condiment Pentru Carne

Între timp, faceți supa. Aduceți bucățile de pui și supa la fierbere într-o oală mare la foc mediu-înalt, îndepărtând spuma care se ridică la suprafață. Reduceți căldura la mediu-scăzut. Se fierbe, parțial acoperit, până când puiul este fraged, aproximativ 25 până la 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

Recipient Bețișoare De Morcov Pretăiate, Tocate

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

Cu Ardei Iute Verzi Sau 1 Conserve De Roșii Cu O Cutie De 4 Uncii Ardei Iute Verde Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Cartofi Noi Sau Cartofi Baby Yukon Gold

Scoateți puiul din supă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Recipient Bețișoare De Morcov Pretăiate, Tocate

Cu Ardei Iute Verzi Sau 1 Conserve De Roșii Cu O Cutie De 4 Uncii Ardei Iute Verde Tocat

Scoateți și aruncați pielea, tăiați carnea în bucăți mici și rezervați carnea până la servire. Readuceți oasele rămase înapoi în bulion și fierbeți încă 15 până la 20 de minute pentru a dezvolta și mai mult aroma supei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine De Secară De O Zi

6 Cutii (14 Uncii) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Cu Ardei Iute Verzi Sau 1 Conserve De Roșii Cu O Cutie De 4 Uncii Ardei Iute Verde Tocat

În timp ce supa fierbe, încălziți uleiul într-o tigaie medie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Ardei Iute Verzi Sau 1 Conserve De Roșii Cu O Cutie De 4 Uncii Ardei Iute Verde Tocat

1 Conserve (10,5 Uncii) Sos De Pui Condensat

Echipamente pe care le vei folosi

4 Sâni Mari De Fazan, Scoși Din Os Cu Pielea și Vârful Aripii Atașate (utilizare

Adăugați ceapa, roșiile, ardeii roșii și verzi, coriandru, usturoiul și șofranul. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand legumele din sofrito sunt fragede, dar nu se rumenesc, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Pâine Cu Fulgi De Ovăz Vechi De O Zi

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Kg Tortillas De Maíz

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

șofran

3 Piept De Pui, Dezosat Si Fara Piele

Sos Condensat De Pui

Adăugați sosul iute, dacă folosiți. Pune sofrito-ul deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

Când este gata de servire, strecurați supa și aruncați oasele. Întoarceți supa în oală și adăugați sofrito și bucățile de pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

Cu Ardei Iute Verzi Sau 1 Conserve De Roșii Cu O Cutie De 4 Uncii Ardei Iute Verde Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Cartofi Noi Sau Cartofi Baby Yukon Gold

Adăugați bilele de matzo și fierbeți până când bilele de matzo sunt încălzite, aproximativ 5 minute. (Supa și biluțele de matzo pot fi preparate cu până la 2 zile înainte, răcite, acoperite și refrigerate. Reîncălziți înainte de servire.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Matzo

Cu Ardei Iute Verzi Sau 1 Conserve De Roșii Cu O Cutie De 4 Uncii Ardei Iute Verde Tocat

Puneți supa, împreună cu sofrito, pui și bile matzo în boluri și serviți fierbinte, cu un strop de grăsime de pui topită suplimentară (schmaltz).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Schmaltz

Recipient Bețișoare De Morcov Pretăiate, Tocate

Matzo

Cu Ardei Iute Verzi Sau 1 Conserve De Roșii Cu O Cutie De 4 Uncii Ardei Iute Verde Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lingurite Condiment Pentru Carne

Polonic