Tartă cu carne de crab și spanac cu roșii afumate Buerre Blanc

Reteta Crabmeat și spanac Flan cu roșii afumate Buerre Blanc este gata în aproximativ 2 ore și 15 minute și este cu siguranță un minunat pescatarian opțiune pentru iubitorii de alimente europene. Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 19g de proteine, 50g de grăsime, și un total de 573 calorii. Pentru $ 4.49 pe portie, această rețetă acoperă 44% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați suc de lămâie, sare, nucșoară și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Încercați Fish-Camp Buerre Blanc, Cambulă Schoolkid cu pește-Camp Buerre Blanc, și Pește fript cu creveți și Jalapeno-porumb afumat Beurre Blanc pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron din oțel inoxidabil, amestecați ouăle, smântâna și muștarul. Condimentează cu sare de țelină, piper cayenne și sare, după gust. Amestecul de ouă poate fi păstrat la frigider până la 2 zile. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. alegeți cu atenție carnea de crab pentru a vă asigura că toată coaja și cartilajul sunt îndepărtate. Pune 2 litri de apă la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Jalapeno Proaspăt întreg

Măsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento

Crabmeat

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Ungeți 8 (5 uncii) matrițe timbale cu unt clarificat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Zahar Demerara

Tăiați 8 discuri rotunde de hârtie cerată și așezați 1 în partea inferioară a fiecărei matrițe.

Ungeți hârtia cu unt. Împărțiți carnea de crab între cele 8 forme.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabmeat

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Se toarnă 2 linguri de cremă peste carnea de crab în fiecare matriță. Umpleți cu grijă formele cu Mousse de spanac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabmeat

3 3/4 Linguri De Făină Universală

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

Așezați matrițele umplute într-un vas de copt de 12 x 12 x 2 inci. Umpleți vasul la jumătate cu apă clocotită și așezați ușor pe raftul inferior al cuptorului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Coaceți timp de 50 până la 60 de minute sau până când mousse-ul este ferm la atingere. Dacă vârfurile timbalelor încep să se rumenească, acoperiți cu folie de aluminiu. Scoateți cu grijă vasul din cuptor și lăsați timbalele să se stabilească puțin. Timbalele pot fi păstrate într-o baie de apă caldă deasupra sobei timp de câteva ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Stropiți cu Beurre Blanc de roșii afumate înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Beurre Blanc

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Într-o cratiță cu fund greu de 2 litri la foc mediu, topiți untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați făina și amestecați cu o lingură de lemn timp de 3 până la 4 minute sau până când făina devine maro auriu deschis.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Scoateți din căldură. Într-o cratiță cu fund greu de 1 litru, opăriți laptele și smântâna.

Ingrediente de care veți avea nevoie

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Scoateți de pe foc și adăugați la amestecul de făină, amestecând pentru a încorpora.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Se pune la foc mediu și se gătește, amestecând frecvent, până când amestecul este foarte gros.

Scoateți din căldură. Blanch spanac în apă clocotită rapid timp de 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Scurgeți, apăsând orice exces de lichid.

Se adaugă la amestecul de cremă îngroșat. Pureați sosul de spanac într-un blender sau robot de bucătărie până la neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați ouăle și amestecați ușor pentru a încorpora. Condimentează cu nucșoară, piper alb și sare. Utilizați conform indicațiilor de mai sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Cireșe Confiate Suplimentare

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Pentru sos, încălziți șalotele și oțetul de cidru într-o tigaie medie. Reduceți până când nu rămâne aproape nici un lichid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Sare Fierbinte

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați smântână și roșii piure, aduceți la fierbere și reduceți cu 1/

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Reduceți ușor căldura și bateți constant, adăugați unt, bucată cu bucată; sosul nu trebuie să fie prea fierbinte în timp ce încorporați untul. Când s-a adăugat tot untul, scoateți-l de pe foc și adăugați arpagic, suc de lămâie și sare, după gust. Păstrați cald până când este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Echipamente

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ingrediente

Porții:

1parmezan ras

3 napi mici, curățați de coajă și feliați cu grosimea de 1/8 inch 8creveți și cu vene

Ardei iute 8creveți și cu vene

Sare de țelină 1parmezan ras

arpagic tocat fin 113ardei habenero

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)8creveți și cu vene

Unt clarificat 1parmezan ras

Muștar Dijon 2

(parțial și)4

(parțial și)1parmezan ras

făină universală 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)57ardei habenero

suc proaspăt de lămâie 227ardei habenero

carne de crab forfetare 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3/4 cană plus 2 linguri de lapte evaporat 1pinch

Ciupiți nucșoară proaspăt rasă 8creveți și cu vene

Sare 4

ceapă eșalotă, feliată 2Ceapa galbena medie, tocata

spanac proaspăt, tulpini îndepărtate 3

roșii, afumate și piure 227ardei habenero

unt nesărat, cubulețe 1pinch

Prindeți piper alb proaspăt măcinat

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Shellfish. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Un vin pe care l-ai putea încerca este Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vin Chardonnay. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 18 dolari.