Supă de pui cu bile Matzo

Supa de pui cu bile Matzo ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără lactate servește 12 și costă 2,05 USD per porție . O porție conține 308 calorii , 27 g de proteine și 10 g de grăsimi . Vă este adus de Foodnetwork. 48 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și luați sare de mare, mărar, pătrunjel și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Iarna va fi și mai specială cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 ore . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 87% , ceea ce este uimitor. Rețete similare includ supa clasică de bile Matzo , bile Oreo și bile cu migdale și nuci de cacao .

Instrucțiuni

Vezi cum se prepară această rețetă.

Puneți oasele de pui, usturoiul, țelina, morcovii, ceapa, pătrunjelul, sare, boabele de piper, cuișoarele și foile de dafin într-o oală sub presiune de 10 litri sau mai mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Kg Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Bucăți De Pui Fierte, Mărunțite

Mărar Proaspăt, Smuls

Ciupiți Piper Măcinat

2 Lingurițe De Piper Boabe întreg

Echipamente pe care le vei folosi

10 Catei De Usturoi, Intregi

Turnați aproximativ 16 căni de apă pentru a acoperi ingredientele doar cu 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Coriandru, Prăjite și Zdrobite Fin

Adăugați mai multă apă dacă este necesar, dar nu umpleți mai mult de două treimi din oală. Acoperiți și blocați capacul. Aduceți la presiune conform instrucțiunilor producătorului. (Dacă aragazul are două niveluri de presiune, gătiți pe cel mai scăzut.) Reglați căldura pentru a menține presiunea și gătiți timp de 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Coriandru, Prăjite și Zdrobite Fin

Echipamente pe care le vei folosi

Cartofi Noi Sau Cartofi Baby Yukon Gold

Lăsați presiunea să scadă de la sine (metoda naturală) sau, dacă vă grăbiți, treceți apă rece peste capac timp de câteva minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Coriandru, Prăjite și Zdrobite Fin

Se strecoară lichidul printr-o strecurătoare căptușită cu straturi de pânză de brânză. Aruncați solidele.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lingurițe De Sare Kosher, împărțite, Plus încă Pentru Stropire

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Se răcește neacoperit și se dă la frigider peste noapte până când grăsimea plutește și se solidifică.

Scoateți grăsimea și păstrați o cantitate mică pentru bile matzo.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Matzo

Depozitare: Se lasa la frigider pana la 4 zile. Este important să aduceți la fierbere cel puțin 1 minut înainte de utilizare. Congelați până la 6 luni.

Pentru bile matzo: într-un castron, amestecați seltzerul, schmaltz, sarea, piperul și ouăle. Apoi, într-un castron separat, adăugați bicarbonatul de sodiu la masa matzo și amestecați. Apoi, adăugați amestecul de făină matzo în amestecul de ouă în timp ce amestecați până la o consistență slabă. Va arăta apos, ca un terci liber. Dacă devine prea groasă, fie nu adăugați întreaga cantitate de făină matzo, fie adăugați puțin mai mult seltzer. Acoperiți și lăsați la frigider pentru 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazăre Cu Cocă Violet

Matzo

Cereale Calde

Schmaltz

Apă Spumantă

1 Cană (4 Uncii) De Brânză Cheddar Albă Mărunțită

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

2 Lingurițe De Piper Boabe întreg

Echipamente pe care le vei folosi

3/4 Cana Lapte La Temperatura Camerei

1 Ardei Galben Mediu, Tăiat în Jumătate Pe Lungime, Fără Semințe

Umpleți o oală mare cu apă și sare și aduceți la fiert. Cu mâinile ude, întindeți bilele și aruncați ușor în apă. Fierbeți până când se înmoaie, ușor și pufos în centru, 45 până la 60 de minute. (Pentru a testa centrele, introduceți o scobitoare, care ar trebui să alunece cu ușurință până la capăt.) Lăsați să se răcească în apă netulburată. Se da la frigider in lichidul de gatit sau se transfera in supa de pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Recipient Bețișoare De Morcov Pretăiate, Tocate