Salată caprese de piersici și mentă cu vinetă Curry

Name: Salată caprese de piersici și mentă cu vinetă Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 8 puțin dovlecel tocat Piper negru proaspăt măcinat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Oțet de șampanie; 8 puțin dovlecel tocat Sare de mare sau sare kosher grosieră; 1 Crustă: firimituri de biscuiți graham Madras curry powder; 10 crenguțe 2 cepe galbene medii, curățate de coajă, date pe răzătoare; 10 crenguțe mentă proaspătă; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) miere ușoară; 4 bile mozzarella (8 oz. fiecare, de preferință lapte de bivoliță; vezi note); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 4 mari piersici galbene sau albe, coapte ferm, clătite, dar necurățate

Salata Caprese de piersici și mentă cu vinaigretă Curry este o fără gluten, primar și vegetarian garnitură. O porție conține 157 calorii, 1g de proteine, și 14g de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 79 de cenți pe porție. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați mentă, oțet de șampanie, pudră de curry madras și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 33%. Acest scor este destul de rău. Încercați Salată de Halibut și piersici cu vinetă de Lămâie-Mentă, Salată Caprese De Piersici, și Salată Curată De Porc, Piersică Și Rucola Cu Vinetă De Piersici pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie uscată (nu antiaderentă), prăjiți pudra de curry la foc mediu, amestecând constant, până când este parfumată, cu o nuanță mai închisă și abia începe să fumeze, 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pudră De Curry

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se transferă într-un castron; se lasă să se răcească scurt.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Bateți în ulei de măsline, oțet și miere. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Oțet

Miere

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Feliați mozzarella în 1/2-in.- bucăți groase și puse deoparte. Curățați piersicile, tăiați-le pe jumătate pe lungime și îndepărtați gropile. Setați fiecare jumătate plat pe placa de tăiere și felie în 1/2-in.- semilune groase; pus deoparte. Scoateți frunzele de mentă și busuioc din tulpini și puneți-le deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Busuioc Proaspăt

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Mentă

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Așezați câteva bucăți de piersică în centru, deasupra cu o frunză sau două de mentă și busuioc, drapați pe o bucată de mozzarella sau repetați stratificarea de 2 sau 3 ori. Completați fiecare teanc cu 2 felii de piersici și o crenguță de mentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

Busuioc

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Mentă

Stropiți cu vinetă de curry, condimentați cu sare și piper și împrăștiați câteva frunze de mentă și busuioc pe fiecare farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Busuioc Proaspăt

Vinetă

Pudră De Curry

Mentă

Echipamente

Ingrediente

Porții:

8puțin dovlecel tocat

Piper negru proaspăt măcinat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Oțet de șampanie 8puțin dovlecel tocat

Sare de mare sau sare kosher grosieră 1Crustă: firimituri de biscuiți graham

Madras curry powder 10crenguțe

2 cepe galbene medii, curățate de coajă, date pe răzătoare 10crenguțe

mentă proaspătă 1cp. legume (de exemplu, spanac)

miere ușoară 4bile

mozzarella (8 oz. fiecare, de preferință lapte de bivoliță; vezi note)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 4mari

piersici galbene sau albe, coapte ferm, clătite, dar necurățate

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatic în meniu? Încercați să împerecheați cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Înregistrările pe teren Chenin Blanc cu un rating de 4, 1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.