Risotto cu ciuperci și cimbru

Name: Risotto cu ciuperci și cimbru
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 350 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci de castane, feliate; 100 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 4 pitas mari din grâu integral, de aproximativ 8 inci în diametru, încălzite; 1 litru stoc de legume fierbinți; 175 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. orez risotto; 1 mână frunze de cimbru; 1 mână parmezan ras sau alternativă vegetariană; 50 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. rachetă, pentru a servi

Uitați să ieșiți să mâncați sau să comandați mâncare la pachet de fiecare dată când doriți mâncare mediteraneană. Încercați să faceți risotto de ciuperci și cimbru acasă. Această rețetă servește 4. Acest hor d ' oeuvre are 316 calorii, 9g de proteine, și 5g de grăsime pe porție. Pentru $2.08 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, parmezan, orez risotto și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 417 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. În general, această rețetă câștigă o scor super spoonacular de 97%. Încercați Risotto de ciuperci cu lămâie și cimbru, Risotto De Vin Roșu, Ciuperci Și Cimbru, și Risotto De Cimbru De Ciuperci Cu Coapse De Pui pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie medie, sotati ciupercile timp de 2-3 minute, apoi amestecați quinoa. Păstrând bulionul de legume cald într-o tigaie separată la foc mic, adăugați o oală de bulion și amestecați până se absoarbe. Se amestecă orezul și se repetă din nou cu bulionul, până când s-a epuizat tot stocul și orezul și quinoa sunt fragede și fierte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Creveți Sotați, Decojiți

Se amestecă frunzele de cimbru, apoi se împarte între patru farfurii sau boluri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se servește acoperit cu parmezan ras și frunze de rachetă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Piept De Pui La Rotisor

Echipamente

Polonic

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)3501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci de castane, feliate 1001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

4 pitas mari din grâu integral, de aproximativ 8 inci în diametru, încălzite 1litru

stoc de legume fierbinți 1751 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

orez risotto 1mână

frunze de cimbru 1mână

parmezan ras sau alternativă vegetariană 501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

rachetă, pentru a servi

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Risotto în meniu? Încercați să împerecheați cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 60 de dolari.