Pește-spadă Involtini: Involtini alla Siciliana

Name: Pește-spadă Involtini: Involtini alla Siciliana
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pesmet proaspăt; 2 kilograme roșii întregi decojite, zdrobite manual și sucuri rezervate; 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei morcov, ras fin; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coacăze; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 4 puțin dovlecel tocat Frunze de fenicul, pentru garnitură; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt cu frunze plate, tocat fin, plus suplimentar pentru garnitură; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham frunze proaspete de cimbru tocate sau 1 lingură uscată; 4 cuișoare de usturoi, decojite și tăiate subțire; 4 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extra-virgin, plus extra pentru garnitură; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline Gaeta întregi; 1 Ceapă spaniolă, zaruri de 1/4 inch; 2 portocale, zested; 1 lasă Oregano proaspăt rupt; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 1/2 kg de creveți mari U-12; 1 parmezan ras fulgi de ardei roșu fierbinte; 4 puțin dovlecel tocat Sare; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil capere ambalate în sare, clătite și scurse; 4 puțin dovlecel tocat Șir sau scobitori; 680 ardei habenero pește-spadă, tăiat în felii de 4 (1/3-inch-grosime) de către vânzătorul de pește

Swordfish Involtini: Involtini alla Siciliana necesită în jur 50 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 42G de proteine, 47G de grăsime, și un total de 799 calorii. Pentru $ 7.96 pe portie, veți obține un fel principal care servește 4. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit și pescatarian dieta. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați fulgi de piper, pătrunjel cu frunze plate, măsline gaetan și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare includ Vinete Involtini, Involtini di Melanzane, și Vițel Involtini.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Într-o tigaie rezistentă la cuptor de 12 inci, adăugați 2 linguri de ulei de măsline, măsline, capere, fulgi de ardei roșu, nuci de pin și coacăze. Se amestecă roșiile și vinul. Se aduce la fierbere la foc mediu. Coborâți focul la foc mic și gătiți timp de 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Fripturi De Carne Din New York

1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12

Coacăze

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

1 Cană De Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Aluat De Pâine De Porumb

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Se scoate de pe foc și se lasă deoparte.

Într-un castron mic, combinați pesmetul, coaja de portocală, pătrunjelul, restul de 2 linguri de ulei de măsline și sarea și piperul și amestecați bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)

Fripturi De Carne Din New York

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Condimentați fiecare bucată de pește cu sare și piper și așezați-o plat pe o suprafață de lucru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Bomboane De Caracatiță Brite

Întindeți amestecul de pesmet uniform pe fiecare dintre bucățile de pește și rulați cu grijă fiecare ca o rolă de jeleu, fixând fiecare rolă cu sfoară sau cu scobitori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Pâine Cu Nuci și Stafide

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)

Bomboane De Caracatiță Brite

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Echipamente pe care le vei folosi

Scobitori (pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Așezați rulourile în tigaie cu sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Transferați tigaia în cuptor și coaceți până la fiert, aproximativ 10 până la 12 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Așezați 1 rulou pe fiecare dintre cele 4 farfurii încălzite, lingurați o parte din sos peste fiecare și garnisiți cu pătrunjel tocat, oregano sfâșiat, frunze de fenicul și ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1/4 Cană De Grăsime De Porc

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Într-o cratiță de 3 litri, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie și se rumenesc ușor, aproximativ 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați cimbru și morcov și gătiți încă 5 minute, până când morcovul este destul de moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați roșiile și sucul și aduceți la fierbere, amestecând des. Coborâți focul și fierbeți timp de 30 de minute până când sunt la fel de groase ca cerealele fierbinți. Condimentează cu sare și servește. Acest sos deține 1 săptămână în frigider sau până la 6 luni în congelator.;

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Scobitori (pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Orz Alb Perlat

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pesmet proaspăt 2kilograme

roșii întregi decojite, zdrobite manual și sucuri rezervate 11 litru de lapte integral, la temperatura camerei

morcov, ras fin 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coacăze 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 4puțin dovlecel tocat

Frunze de fenicul, pentru garnitură 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt cu frunze plate, tocat fin, plus suplimentar pentru garnitură 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

frunze proaspete de cimbru tocate sau 1 lingură uscată 4

cuișoare de usturoi, decojite și tăiate subțire 4puțin dovlecel tocat

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extra-virgin, plus extra pentru garnitură 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline Gaeta întregi 1

Ceapă spaniolă, zaruri de 1/4 inch 2

portocale, zested 1lasă

Oregano proaspăt rupt 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 1/2 kg de creveți mari U-12 1parmezan ras

fulgi de ardei roșu fierbinte 4puțin dovlecel tocat

Sare 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

capere ambalate în sare, clătite și scurse 4puțin dovlecel tocat

Șir sau scobitori 680ardei habenero

pește-spadă, tăiat în felii de 4 (1/3-inch-grosime) de către vânzătorul de pește

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peștele poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Santi Sortesele Pinot Grigio. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.