Patatas Bravas (cartofi spanioli crocanți cu sos picant de roșii)

Patatas Bravas (cartofi spanioli crocanți cu sos picant de roșii) este o rețetă Europeană care servește 6. Pentru 86 cenți pe porție, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 2G de grăsime, și un total de 200 de calorii. Acesta este adus la tine de blog.fatfreevegan.com. dacă aveți la îndemână frunze de dafin, măsline, apă și alte câteva ingrediente, o puteți face. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 10 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, întreg 30 și vegan dieta. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 77%, ceea ce este destul de bun. Încercați Cartofi la grătar cu roșii picante Aioli (Patatas bravas), Patatas Bravas-cartofi pentru stilul curajos, spaniol!, și Cartofi Fioroși (Patatas Bravas) pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Turnați-le ușor într-o strecurătoare și lăsați toată apa să se scurgă.
Așezați cartofii într-un vas de copt mare, puțin adânc, care a fost frecat sau pulverizat cu ulei pentru a preveni lipirea și introduceți-l în cuptor.
Coaceți timp de 15 minute și apoi amestecați cu o spatulă, asigurându-vă că nu se lipesc de tigaie.
Coaceți încă aproximativ 20-30 de minute, amestecând din nou la jumătate. Cartofii ar trebui să devină crocanți, dar nu tari și exagerați. În timp ce cartofii se gătesc, faceți sosul. Sautați ceapa într-o oală antiaderentă timp de aproximativ 3 minute.
Adăugați usturoiul, boiaua și cayenne și gătiți încă un minut.
Adăugați ingredientele rămase (cu excepția pătrunjelului) și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute, până se îngroașă.
Scoateți frunza de dafin și curățați sosul într-un blender sau robot de bucătărie. Întoarceți-l în tigaie și păstrați-l cald până când este gata de servit. Odată ce cartofii sunt fierți, așezați-i într-un castron de servire și turnați sosul deasupra.
Se presară pătrunjel și se servește ca garnitură sau aperitiv.
Vin recomandat: Tempranillo, Albarino, Grenache
Tempranillo, Albarino și Grenache sunt alegerile mele de top pentru spaniolă. Când împerecheați vinul cu mâncăruri spaniole, de ce să nu urmați regula 'ce crește împreună merge împreună'? Va recomandam albari pentru vin alb si garnachan si tempranillo pentru vin rosu. Ai putea încerca Vina Herminia Lady Label Herminia Tempranillo. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 14 dolari pe sticlă.
![Vina Herminia Lady Label Herminia Tempranillo]()
Vina Herminia Lady Label Herminia Tempranillo
Un vin pentru a onora o femeie, curajoasă, nonconformistă și hotărâtă, Herminia. Ea a lucrat neobosit în favoarea comunității sale întrebând și contestând normele stabilite ale timpului ei. Carismatic, angajat, un pionier. Herminia, femeia care l-a inspirat pe Bodegas vi Cuprosa Herminia. Culoare frumoasă de cireșe strălucitoare. Foarte proaspăt și fructat, cu nuanțe delicate de vanilie. Rotund și neted pe palat, cu tanin moale plăcut. Un vin memorabil menit să vă inspire poveștile uimitoare și să creeze momente de neuitat.