Parfumat Indian Fragil

Parfumat Indian fragil ar putea fi doar Indian rețeta pe care o căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate și vegetariană servește 48 și costă 21 de cenți pe porție. O porție conține 194 calorii, 1g de proteine, și 16g de grăsime. Dacă aveți la îndemână migdale, apă, păstăi de cardamom și alte câteva ingrediente, o puteți face. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de ore. Funcționează bine ca un desert foarte accesibil. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 10%. Acest scor este improvizabil. Încercați Sote de creveți cu condimente indiene parfumate, Brânză indiană și ardei roșii în sos de spanac parfumat, și Morcovi Parfumați pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți suportul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 300 de euro F. Ungeți ușor 2 (16 pe 12 inci) foi de hârtie pergament cu ulei vegetal și puneți 1 foaie, unsă cu fața în sus, pe o suprafață de lucru rezistentă la căldură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Copt

Cuptor

Zdrobiți păstăile de cardamom cu partea unui cuțit mare și greu și răzuiți semințele, aruncând păstăile. Zdrobiți grosolan semințele cu mortar și pistil sau partea cuțitului greu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstăi De Cardamom

Semințe

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Cuțit

Aduceți zahărul, mierea, siropul de porumb, apa, semințele de cardamom zdrobite și sarea la fierbere într - o oală grea de 4 până la 5 litri la foc moderat, amestecând ocazional, apoi fierbeți, amestecând ocazional, până când amestecul înregistrează 350 de litri F pe termometru, aproximativ 9 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Cardamom

Sirop De Porumb

Miere

Zahăr

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați nuci și gătiți, amestecând continuu cu o lingură de lemn, până când amestecul revine la fierbere, aproximativ 1 minut. Se toarnă cu grijă amestecul de caramel fierbinte pe pergament pe suprafața de lucru (aveți grijă când turnați lichide fierbinți) și acoperiți cu grijă cu foaia rămasă de pergament, cu partea unsă în jos. Întindeți imediat amestecul între foile de pergament, apăsând ferm cu un sucitor mare de lemn până la 1/4 inch grosime (aveți grijă; amestecul va fi în continuare fierbinte). Dacă fragil se întărește înainte de a fi suficient de subțire, transferați pe o foaie mare de copt (încă între foi de pergament) și încălziți fragil în cuptor 5 minute pentru a se înmuia, apoi continuați să rulați până la 1/4 inch grosime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Nuci

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Lingura De Lemn

știft De Rulare

Cuptor

Se răcește fragil până când este suficient de ferm pentru a-și menține forma, dar totuși flexibil, 2 până la 5 minute, apoi scoateți foaia superioară de pergament. Ușor lama de ulei de un cuțit mare grele sau un tăietor de pizza și scor de suprafață fragilă în 1 1/2-inch pătrate. Dacă fragil se întărește prea mult pentru a înscrie, transferați pe o foaie mare de copt și încălziți pe pergament, neacoperit, până când suprafața se înmoaie, aproximativ 5 minute, apoi marcați imediat liniile rămase. Se răcește complet fragil, neacoperit, aproximativ 30 de minute. Inversați fragil și coaja de pe foaia de jos de pergament, apoi rupe în bucăți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Stropi Colorate Sau Puncte Mici

Cuțit

Fragile se păstrează într-un recipient etanș, stratificat între foi de pergament sau hârtie de ceară, la temperatura camerei 1 lună.

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Ceară

Fragile se păstrează într-un recipient etanș, stratificat între foi de pergament sau hârtie de ceară, la temperatura camerei 1 lună.

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Ceară

Echipamente

Termometru De Bucătărie

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Foaie De Copt

Lingura De Lemn

știft De Rulare

Stropi Colorate Sau Puncte Mici

Hârtie De Ceară

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

migdale feliate (de preferință cu piele; 2 oz)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sirop de porumb ușor 1Oreos dublu umplut

păstăi de cardamom verde (aproximativ 8 păstăi)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

miere ușoară 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fistic decojit (nu vopsit în roșu; 2 1/4 oz), tocat grosier 128pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

cană caju crud, tocat grosier 1Bucăți de caramele Heath Bar

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fâșie de coajă de lămâie 48creveți și cu vene

Ulei vegetal pentru ungerea hârtiei pergament 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

hrean proaspăt sau scurs, ras fin, preparat

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Indian. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Berger Gruner Veltliner (1 litru) cu un rating de 4, 7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.