Frigarui de vita, pui, creveti si ciuperci la gratar

Această rețetă face 80 de porții cu 28 calorii, 3G de proteine, și 1g de grăsime fiecare. Dacă 30 de cenți pe porție se încadrează în bugetul dvs., carne de vită la grătar, pui, creveți și frigarui de ciuperci ar putea fi un minunat fără gluten, fără lactate și primal rețetă pentru a încerca. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. 6 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați piper, sare, friptură de mușchi și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 27%. Acest scor nu este atât de uimitor. Încercați Frigarui De Ciuperci La Gratar, Frigarui de creveti Curry la gratar cu ceapa la gratar si sos de ardei rosu, și Frigarui De Ciuperci La Gratar Cu Usturoi Balsamic pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se toacă usturoiul și se pasează într-o pastă cu sare folosind un cuțit mare și greu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Carne Măcinată

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Se transferă într-un castron mic și se amestecă în suc de lămâie și piper, apoi se adaugă ulei într-un jet, amestecând până se emulsionează. Împărțiți marinada în boluri de 4 (1 până la 2 litri).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Tăiați friptura în felii de 20 până la 25 (1/4-inch grosime) (aproximativ 4 inci lungime și 1 inch lățime), apoi aruncați cu marinată într-unul din boluri și filetați fiecare felie pe lungime pe o frigăruie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Tăiați jumătățile de piept de pui în diagonală în felii de 20 până la 25 (1/4 inch grosime) (aproximativ 4 inci lungime și 1 inch lățime; dacă sânii sunt subțiri, țineți cuțitul la un unghi de 45 de grade pentru a obține felii de 1 inch lățime). Aruncați cu marinată într-un alt castron și filetați fiecare felie pe lungime pe o frigăruie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Piept De Pui

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

1 Rulou Galben Cu Fructe

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Aruncați creveții cu marinată într-un alt castron, apoi filetați 2 creveți pe fiecare dintre cele 20 până la 25 de frigarui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Aruncați ciupercile cu marinată în vasul rămas și filetați 2 ciuperci mici sau 2 jumătăți mari pe fiecare dintre cele 20 până la 25 de frigarui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pregătiți grătarul pentru gătit pe cărbune fierbinte (căldură mare pentru gaz); vezi "procedura de grătar" de mai jos.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Frigarui la grătar în loturi pe grătar ușor uns, acoperit numai dacă folosiți un grătar pe gaz, răsturnând o dată cu clești, până când carnea de vită este medie-rară, aproximativ 3 minute în total; puiul este doar gătit, aproximativ 3 minute; creveții sunt doar fierți, aproximativ 2 minute; iar ciupercile sunt fragede, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Fulgi De Legume

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Procedura De Grătar

Fierbinte: când puteți ține mâna acolo timp de 1 până la 2 secunde

Mediu-fierbinte: 3 până la 4 secunde

Scăzut: 5 până la 6 secunde

Dacă utilizați un grătar cu gaz, preîncălziți arzătoarele la înălțime, acoperite, 10 minute, apoi, dacă este necesar, reduceți la căldură specificat în rețetă.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

* Frigăruile pot fi filetate cu până la 2 ore înainte și răcite separat, acoperite cu folie de plastic.* Pentru a frigărui frigarui, preîncălziți broiler și rack de ulei de o tigaie broiler. Puneți 1 lot de frigarui în 1 strat pe raft și fierbeți la 2 până la 3 inci de la căldură, răsturnând o dată, până când carnea de vită este medie-rară, aproximativ 3 minute în total; puiul este doar gătit, aproximativ 3 minute; creveții sunt doar fierți, aproximativ 2 minute; iar ciupercile sunt fragede, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Echipamente

1 Rulou Galben Cu Fructe

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Fulgi De Legume

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Ingrediente

Porții:

1Bucăți de caramele Heath Bar

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)4mari

cuișoare de usturoi 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci, tăiate și înjumătățite prin tulpină, dacă sunt mari 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 2Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 5671 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți în coajă (31 până la 35 pe lb; aproximativ 40), curățați și dezvoltați 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

friptură de mușchi (grosime de 1 inch), tăiată cu exces de grăsime 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

jumătăți de piept de pui dezosate fără piele (1 lb total)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Creveții pot fi împerecheați cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Menage A Trois Limelight Pinot Grigio cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 11 dolari pe sticlă.