Fricassee De Pui
Nevoie de un fel principal fără lactate? Fricassee de pui ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Această rețetă servește 12. Pentru $1.54 pe portie, această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 31g de proteine, 37g de grăsime, și un total de 507 calorii. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 40 de minute. 102 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Un amestec de ceapă verde, condimente cajun, țelină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a folosi făina, puteți urma acest fel principal cu Tartă de mere cu sos de Caramel ca desert. Este adus la tine de Toțiretete. Cu o lingură scor de 60%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Fricassee De Pui, Fricassee De Pui, și Cajun Pui Fricassee.
Instrucțiuni
Sotează puiul și cârnații într-o tigaie mare timp de 4 până la 5 minute.
Scoateți carnea din tigaie, adăugați ceapa verde și ceapa și sotati până se înmoaie. Pune deoparte.
Pentru a face Roux: într-o cratiță mică amestecați împreună uleiul și făina la foc mic; gătiți până când culoarea este caramel și amestecul se reduce la 1 cană de roux. Pune deoparte.
Puneți apă într-o oală mare.
Adăugați amestecul de pui, cârnați, ceapă, țelină, condimente, piper cayenne, sare, piper negru măcinat și usturoi. Aduceți totul la fierbere și gătiți timp de 20 de minute.
Adăugați 1/2 cană roux și amestecați împreună; amestecul ar trebui să aibă consistența chowder. Dacă este necesar, adăugați restul de 1/2 cană roux.
Reduceți focul la mediu scăzut și fierbeți neacoperit timp de 2 ore, amestecând ocazional.
Serviți fierbinte peste orez, dacă doriți.