Focaccia Proaspătă

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mediteraneene, așa că încercați Fresh Focaccian. Această rețetă face 8 porții cu 380 calorii, 13g de proteine, și 5g de grăsime fiecare. Pentru $ 2.41 pe portie, această rețetă acoperă 26% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acesta funcționează cel mai bine ca o pâine, și se face în aproximativ 2 ore și 10 minute. 175 de persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, parmezan, sare kosher și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular spectaculos de 97%. Încercați Fresh Fig Focaccia, Verdeață proaspătă de lămâie pe Focaccia de ardei roșu, și Pâine Focaccia Cu Măsline Negre Și Rozmarin Proaspăt pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați apa în vasul unui mixer de suport.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Stand Mixer

Bol

Adăugați zahărul, presărați drojdia peste apă și lăsați-o să înflorească până la bule, 5 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Apă

Drojdie

Într-un bol de amestecare, combinați făina universală și făina de grâu împreună cu sarea și rozmarinul tocat. Adăugați treptat amestecul de făină la drojdia înflorită din vasul de amestecare. Apoi adăugați 1/2 cană de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Rozmarin

Făină Pentru Toate Scopurile

Grâu

Drojdie

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol De Amestecare

Folosind atașamentul cârligului de aluat, amestecați aluatul la viteză medie până devine neted și moale, 8 până la 10 minute. Aluatul va fi foarte slăbit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Transferați aluatul pe o suprafață curată, făinată și frământați aluatul cu mâna timp de 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Ștergeți vasul în care ați amestecat aluatul și apoi acoperiți vasul cu puțin ulei de măsline. Întoarceți aluatul în vasul cu ulei și lăsați-l să se odihnească într-un loc cald, acoperit cu un prosop de vase, până la dublarea dimensiunii, 30 până la 35 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Bol

Ungeți o foaie de copt de 9 pe 13 inci cu restul de 1/2 cană de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Întindeți aluatul în tigaie folosind vârful degetelor pentru a crea adâncituri în aluat. Cu cât faceți mai multe gropițe, cu atât va avea mai multă textură pâinea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Pâine

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Folosind o perie de patiserie, ungeți aluatul și așezați frunzele de rozmarin în unele dintre gropițe. Se acoperă cu feliile de roșii și se presară parmezanul. Acoperiți din nou aluatul cu prosopul și lăsați să se odihnească într-un loc cald până la dublarea dimensiunii, încă 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Roșii

Parmezan

Rozmarin

Aluat

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F și setați un suport în mijlocul cuptorului.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Coaceți aluatul până se rumenesc, 35 până la 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Echipamente

Stand Mixer

Bol

Bol De Amestecare

Prosoape De Bucătărie

Ingrediente

Porții:

2pachete

drojdie uscată activă 8

felii subțiri de roșii de carne de vită 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală, plus mai mult pentru praf 1Oreos dublu umplut

rozmarin proaspăt tocat, tocat fin, plus frunze, pentru garnitură 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline, plus mai mult pentru periaj 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

parmezan ras 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc de lămâie, opțional 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă caldă (105 până la 110 grade F)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingurita drojdie cu crestere rapida

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegerile mele de top pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Ai putea încerca Tenuta di Nozzole la Forra Chianti Classico Riserva. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 34 de dolari pe sticlă.