Flan Modern De Ciocolată Mexicană

Name: Flan Modern De Ciocolată Mexicană
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 Bucăți de caramele Heath Bar extract de migdale pure; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Ciocolată mexicană, cum ar fi Ibarra, tocată grosier; 2 inch baton de scorțișoară, de preferință canela; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi lichior de cafea, cum ar fi Kahl Olifa; 5 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 315 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil jumătate și jumătate; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 1 Bucăți de caramele Heath Bar extract de vanilie pură; 315 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână

Flanul modern de ciocolată mexicană este un fără gluten rețetă cu 8 porții. O porție conține 354 calorii, 7g de proteine, și 16g de grăsime. Pentru 80 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 101 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți jumătate și jumătate, ouă, băț de scorțișoară și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Este adus la tine de Epicurious. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 29%. Acest scor este destul de rău. Încercați Flan Modern De Ciocolată Mexicană, Flan De Ciocolată Mexicană, și Cafeneaua Modernă-Prăjituri Moderne De Pește pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mică cu fund greu, combinați 3/4 cană de zahăr cu 1/3 cană de apă și amestecați pentru a combina. Aduceți la fierbere la foc moderat, folosind o perie de patiserie înmuiată în apă rece pentru a spăla orice cristale de zahăr agățate de partea laterală a oalei, apoi coborâți focul și fierbeți, fără a amesteca, până când siropul începe să se coloreze. Rotiți tigaia continuu până când siropul are o culoare chihlimbar uniformă și profundă. Împărțiți imediat caramelul printre ramekine, învârtindu-se astfel încât să acopere fundul fiecăruia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Suc De Lămâie, Opțional

3 Căpșuni Congelate, Neîndulcite

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

Grăsime De Porc înapoi

Aranjați un suport în mijlocul cuptorului și preîncălziți la 325 F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

În vasul unui robot de bucătărie, procesați ciocolata până când seamănă cu pietricele mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați într-o cratiță medie și adăugați jumătate și jumătate, lapte, băț de scorțișoară și restul de 1/2 cană de zahăr.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Suc De Lămâie, Opțional

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se pune la foc moderat și se aduce la foc mic, amestecând ocazional, apoi se scoate de pe foc, se acoperă și se lasă să se absoarbă timp de 20 de minute.

Într-un castron mare, combinați ouăle, lichiorul de cafea și extractele de vanilie și migdale și bateți pentru a combina. Turnați încet aproximativ 1 1/2 căni din amestecul de lapte fierbinte/jumătate și jumătate în amestecul de ouă, amestecând constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lichior De Cafea

Stropi Asortați și Mini Biscuiți în Formă De Ursuleț De Miere, Opțional

Crostini Cu Usturoi, Optional

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați restul de lapte fierbinte și bateți pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Se toarnă printr-o sită cu ochiuri fine așezată peste un castron mare și se împarte uniform între cele 8 ramekine. Aruncați solidele.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați ramekins într-o tigaie mare și adăugați suficientă apă fierbinte pentru a ajunge la jumătatea părților laterale ale ramekins. Acoperiți ușor tigaia cu folie și coaceți până când crema abia s-a fixat (un cuțit introdus la jumătatea distanței dintre margine și centru ar trebui să iasă curat), 35 până la 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

1 Rulou Galben Cu Fructe

Creveți Sotați

Se lasă să se răcească în baia de apă, apoi se dă la frigider pentru a se răci bine. Faceți înainte: flancurile pot fi făcute înainte și depozitate, învelite în plastic la frigider, până la 3 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Chiar înainte de servire, rulați un cuțit mic subțire în jurul fiecărui flan, apoi inversați pe farfurii mici și serviți.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Echipamente

Perie De Patiserie

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

Grăsime De Porc înapoi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Varză Mov, Feliată Mărunt

1 Rulou Galben Cu Fructe

Creveți Sotați

Ingrediente

Porții:

1Bucăți de caramele Heath Bar

extract de migdale pure 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Ciocolată mexicană, cum ar fi Ibarra, tocată grosier 2inch

baton de scorțișoară, de preferință canela 12 lingurițe de pudră de usturoi

lichior de cafea, cum ar fi Kahl Olifa 5mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)3151 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

jumătate și jumătate 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de lămâie, opțional 1Bucăți de caramele Heath Bar

extract de vanilie pură 3151 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană lapte integral sau smântână

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. WindRacer Russian River Pinot Noir cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 60 de dolari pe sticlă.