Filet De Porc Cu Varză

Name: Filet De Porc Cu Varză
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cidru de mere; 1 Oreos dublu umplut făină universală; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 linguri de nuci de pin ușor prăjite; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) ienibahar la sol; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham hrean, drenat; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu; 1 parmezan ras ulei de măsline extravirgin; 2 muschiulete de porc (1 3/4 lire sterline total), înjumătățit transversal; 1 capete mici varză roșie, miez și felii subțiri; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham oțet de vin roșu, plus mai mult după gust; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat

Filetul de porc cu varză ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 191g de proteine, 48G de grăsime, și un total de 1338 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 8,03 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți la îndemână fileuri de porc, ienibahar măcinat, unt și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până la sol ienibahar ai putea urma acest curs principal cu Prăjituri alimentare Allspice Angel cu caș de ananas și Pi uscat la cuptor ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. În general, această rețetă câștigă un scor mare spoonacular de 86%. Încercați Bere-filet de porc marinat cu varză roșie, Filet de porc cu varză dulce și acră, și Muschiulet de porc cu varza si Slaw de mere pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. topiți 3 linguri de unt într-o oală la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cup. Ceapă Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați varza, stafidele, oțetul, cidrul, 1/4 linguriță de ienibahar și 1/2 linguriță fiecare sare și piper; se aduce la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți, acoperite, 20 de minute. Descoperiți și fierbeți până când lichidul este aproape dispărut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Rețetă De Pizzocheri

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurițe De Sirop De Arțar

Adăugați sare și mai mult oțet după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Între timp, presărați carnea de porc cu restul de 1/4 linguriță de ienibahar, 1 1/4 lingurițe de sare și 1/2 linguriță de piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie rezistentă la cuptor la foc mediu-mare. Se rumenesc carnea de porc pe toate părțile, apoi se transferă într-o tigaie (rezervați tigaia) și se prăjește până când un termometru introdus în carne înregistrează 145 grade F până la 150 grade F, 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Transferați pe o placă de tăiere.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Se fierbe bulionul în tigaie până se reduce cu o treime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se amestecă făina și restul de 1 lingură de unt, se amestecă în bulion și se fierbe 1 minut. Se amestecă hreanul. Feliați carnea de porc; serviți cu varza și sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Nap Mic, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Rețetă De Pizzocheri

1 Cup. Ceapă Tocată

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Bomboane Salvatoare

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Fotografie de Antonis Achilleos

Echipamente

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Varză Mov, Feliată Mărunt

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Placă De Tăiere

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cidru de mere 1Oreos dublu umplut

făină universală 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 linguri de nuci de pin ușor prăjite 1cp. legume (de exemplu, spanac)

ienibahar la sol 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

hrean, drenat 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu 1parmezan ras

ulei de măsline extravirgin 2

muschiulete de porc (1 3/4 lire sterline total), înjumătățit transversal 1capete mici

varză roșie, miez și felii subțiri 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

oțet de vin roșu, plus mai mult după gust 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat

Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir, și Sangiovese sunt alegerile mele de top pentru muschiulet de porc. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosuri cărnoase, tocănițe și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi de malbec tanic corpolent cu tăieturi grase și grătar. Ai putea încerca Reginato Malbec Rosa. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.