Curry de pui parfumat cu chimen

Name: Curry de pui parfumat cu chimen
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 12 mari pulpe de pui, cu OS; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei vegetal sau ulei de floarea soarelui; 2 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de chimen; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă, feliată; 1 3cm de ghimbir rădăcină proaspătă, decojit și mărunțit; 3 cuișoare de usturoi grase, mărunțite; 3 ardei iute verzi plinuți, înjumătățiți pe lungime (lăsați în unele sau toate semințele dacă vă place un curry fierbinte); 1 Bucăți de caramele Heath Bar turmeric; 1 Bucăți de caramele Heath Bar garam masala; 2 Bucăți de caramele Heath Bar lichid-uncii de apă proaspătă; 2 mari ardei, unul roșu și unul galben sau portocaliu, însămânțați și tăiați în bucăți aspre; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm tomato pur unixte; 250 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil iaurt natural; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm coriandru tocat, pentru a servi

Curry de pui parfumat cu chimen este un fel principal Indian. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 50g de proteine, 59G de grăsime, și un total de 807 calorii. Pentru $2.47 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mai mulți oameni au făcut această rețetă, iar 161 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână ardei iute, căței de usturoi grași, ceapă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și דל פחמימות, dieta. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. În general, această rețetă câștigă o scor super spoonacular de 94%. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Curry-Topped cod negru cu chimen-parfumat cald Savoy Slaw, Salată de pui cu Raita de morcovi cu parfum de chimen, și Pui Tikka Masalan și chimen parfumat mazăre verde Pulao.

Instrucțiuni

Trageți pielea de pe pui folosind hârtie de bucătărie pentru a obține o aderență bună. Pune puiul deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu un wok este excelent pentru asta. Prăjiți semințele de chimen doar câteva secunde până când degajă o aromă minunată de nuci, apoi răsturnați ceapa și reduceți focul. Gatiti cu capacul pana cand ceapa este moale si calmar, dar inca nu incepe sa coloreze 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Se împrăștie în ghimbir, usturoi și ardei iute și se prăjește aproximativ un minut, apoi se presară turmeric, garam masala și boia. Se amestecă puiul și ardeii și se continuă prăjirea timp de aproximativ 10 minute până când amestecul de condimente se agață de pui și ceapa se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Garam Masala

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Turmeric

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați un strop de apă dacă încep să se prindă pe fundul cratiței.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se amestecă Roșia pură în iaurt, se reduce căldura o fracțiune și se învârte iaurtul în tigaie urmat de 125ml/4FL oz apă rece. Aduceți la foc mic și gătiți ușor fără capac timp de aproximativ 30-35 de minute până când puiul este fraged, amestecând puțin mai multă apă dacă sosul devine uscat, ar trebui să se îngroașe și să capete o nuanță roșiatică caldă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

2 Conserve (425 G Fiecare) De Pere Feliate, Bine Scurse

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați sare dacă doriți. (Se va păstra la frigider până la 2 zile.) Reîncălziți într-o caserolă acoperită la cuptor la 200C/ventilator 180C/gaz 6 timp de 20-30 de minute sau până la barbotare (poate fi necesar să amestecați un strop de apă dacă sosul este prea gros). Se împrăștie peste coriandru înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ingrediente

Porții:

12mari

pulpe de pui, cu OS 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei vegetal sau ulei de floarea soarelui 2Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de chimen 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapă, feliată 1

3cm de ghimbir rădăcină proaspătă, decojit și mărunțit 3

cuișoare de usturoi grase, mărunțite 3

ardei iute verzi plinuți, înjumătățiți pe lungime (lăsați în unele sau toate semințele dacă vă place un curry fierbinte)1Bucăți de caramele Heath Bar

turmeric 1Bucăți de caramele Heath Bar

garam masala 2Bucăți de caramele Heath Bar

lichid-uncii de apă proaspătă 2mari

ardei, unul roșu și unul galben sau portocaliu, însămânțați și tăiați în bucăți aspre 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

tomato pur unixte 2501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

iaurt natural 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

coriandru tocat, pentru a servi

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Indian funcționează foarte bine cu Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling rossimbrox. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Ai putea încerca Getrank Gruner Veltliner (1 litru). Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 15 dolari pe sticlă.