Gambele de miel cu var și coriandru ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $2.15 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. O porție conține 192 calorii, 26g de proteine, și 6g de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de bulion de pui cu mai puțin sodiu, morcov, lemongrass și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi chimenul măcinat, puteți urma acest fel principal cu Mousse De Ciocolată Marocană ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este excelent. Rețete similare includ Miel Fiert / Gambe De Miel, Fasole Corona Cu Carne De Vită Și Chutney De Coriandru, și Shanks De Miel Ufa.
Instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 35
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
2
Înscrieți ușor un model de diamant pe ambele părți ale mielului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Miel
3
Încălziți 1 1/2 lingurițe de ulei într-un cuptor olandez mare la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor Olandez
4
Combinați sarea, coriandrul, chimenul și piperul; frecați peste miel.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coriandru
Piper
Chimen
Miel
Sare
Condimente Uscate Freca
5
Adăugați jumătate de coadă de miel în tigaie și gătiți 8 minute sau până se rumenesc, întorcându-se ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Shanks De Miel
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
6
Scoateți mielul din tigaie. Repetați procedura cu uleiul rămas și gambele de miel; scoateți din tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Miel
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
7
Reduceți căldura la mediu.
8
Adăugați ceapa și morcovul în tigaie și gătiți timp de 5 minute sau până când ceapa este fragedă, amestecând frecvent.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Morcov
Ceapă
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
9
Adăugați usturoi, lemongrass și pudră de Curry de casă; gatiti timp de 1 minut, amestecand continuu. Întoarceți gambele de miel la tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pudră De Curry
Shanks De Miel
Iarbă De Lămâie
Usturoi
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
10
Adăugați 1/2 cană de frunze de coriandru, bulion, tulpini de coriandru, coajă și suc; aduceți la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%
Bulion
Suc
Carne De Vită
11
Acoperiți și coaceți la 350 timp de 1 1/2 ore sau până când gambele de miel sunt fragede. Degresați grăsimea de pe suprafața lichidului de gătit cu o lingură. Se amestecă 1/2 cană de frunze de coriandru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coriandru Proaspăt
Shanks De Miel
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
12
Scoateți mielul din tigaie și răciți ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Miel
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
13
Scoateți carnea din oase și aruncați oasele. Întoarceți carnea în tigaie.