Cotletele de pui ale lui Mark Bittman cu sos rapid de tigaie

Name: Cotletele de pui ale lui Mark Bittman cu sos rapid de tigaie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de pătrunjel proaspăt tocate, plus 2 linguri pentru garnitură; 1 lămâie, tăiată în sferturi, pentru servire; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 4 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. piept de pui dezosat, fără piele, coapse sau licitații; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă, supă de pui sau supă de legume

Cotletele de pui ale lui Mark Bittman cu sos Quick Pan ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 40g de proteine, 20g de grăsime, și un total de 480 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $2.5 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 750 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână sare și piper, piept de pui, lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 91%. Acest scor este excelent. Rețete similare includ Tocană rapidă și ușoară de morcovi, spanac și orez a lui Mark Bittman, Coapsele de pui mediteraneene la grătar ale lui Mark Bittman, și Brownies-urile lui Mark Bittman.

Instrucțiuni

Se încălzește cuptorul la 200 F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Puneți făina pe o farfurie sau într-un castron puțin adânc lângă aragaz. Dacă este necesar, puneți fiecare cotlet între 2 foi de folie de plastic și lăsați la o grosime uniformă; ștergeți puiul uscat cu un prosop de hârtie și presărați sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Puneți uleiul și 2 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Când untul s-a topit, întoarceți o bucată de pui în făină pentru a-l acoperi pe toate părțile; scuturați orice exces.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Zahăr Roșu Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați puiul făinat în tigaie, apoi repetați cu următoarea bucată; lucrați în loturi dacă este necesar pentru a evita aglomerarea tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Gătiți, reglând căldura după cum este necesar, astfel încât grăsimea să clocotească întotdeauna, dar puiul să nu ardă. După 2 minute, rotiți puiul astfel încât marginile exterioare să fie deplasate spre centru și invers (nu le răsturnați; doriți aceeași parte în contact cu grăsimea). Când fundul fiecărei piese este maro, după 3 până la 4 minute, întoarceți-le.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Gatiti pe a doua parte, regland focul asa cum este descris la Pasul 3, pana cand puiul este ferm la atingere, dar inca putin roz in interior, inca 3 pana la 4 minute. Pentru a verifica coacerea, tăiați într-o bucată cu un cuțit cu lamă subțire și aruncați o privire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Transferați puiul într-un platou rezistent la cuptor și dați-l la cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Adăugați vinul în tigaie, menținând focul la mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Lăsați-l să se baloneze în timp ce amestecați și răzuiți fundul tigaiei, până când aproximativ jumătate din vin s-a evaporat, un minut sau două.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se toarnă în apă și se continuă să se amestece până când lichidul s-a îngroșat ușor și s-a redus la 1/4 cană, încă 2 sau 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Adăugați lingura rămasă de unt în tigaie și rotiți tigaia până când untul se topește; opriți focul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți puiul din cuptor și, dacă s-au acumulat sucuri pe platou, adăugați-le în tigaie împreună cu pătrunjelul de 1/4 cană. Amestecați, gustați sosul și reglați condimentul. Puneți sosul peste pui, garnisiți cu restul de 2 linguri de pătrunjel și serviți cu sferturile de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch