Cotlete ușoare de porc cu salată de smochine și Rucola

Cotlete ușoare de porc cu salată de smochine și Rucola
Cotletele ușoare de porc cu salată de smochine și rucola sunt un fără gluten și primar felul principal. Această rețetă servește 2 și costă 9,83 USD pe porție. O porție conține 1239 calorii, 52G de proteine, și 84G de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați vin, smochine, unt și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Această rețetă de la Serious Eats are 29 de fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este remarcabil. Încercați Cotlet de porc parmezan cu salată de rucola-smochine, cotlet de porc cu rozmarin de lămâie cu salată de rucola, și Cotlet de porc cu cinci condimente cu salată de nectarină și Rucola la grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Înveliți Cotletele de porc cu 1 linguriță de ulei și condimentați bine cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru GarniturăPepperoncini, Pentru Garnitură
Cotlet De PorcCotlet De Porc
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
2
Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie de 10 inci la foc mare până când fumați ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
3
Adăugați Cotletele de porc și gătiți până când prima parte este rumenită frumos, 4 până la 6 minute. Întoarceți și continuați să gătiți până când temperatura internă înregistrează 145 de grade F pe un termometru cu citire instantanee, cu aproximativ 3 minute mai mult.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cotlet De PorcCotlet De Porc
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De SusanSos Iute Cu Ulei De Susan
4
Transferați pe o farfurie și cort cu folie.
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți SotațiCreveți Sotați
5
Puneți tigaia la foc și adăugați 1/2 cană de șalotă. Gatiti, amestecand, pana se inmoaie, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Suplimentară GroasăFrișcă Suplimentară Groasă
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
6
Adăugați bulionul și vinul, amestecând pentru a răzui orice bucăți maronii de pe fundul tigaiei și aduceți la fierbere. Se fierbe până când sosul se reduce la 1/2 cană, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Suplimentară Groasă, OpționalăFrișcă Suplimentară Groasă, Opțională
Măruntaie și Os De Gât De CurcanMăruntaie și Os De Gât De Curcan
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
7
Se ia de pe foc și se amestecă untul rece până se emulsionează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
8
În timp ce sosul se reduce, combinați rucola, mozzarella, restul de 1/4 cană de șalotă și smochine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate TocatLinguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat
Frișcă Suplimentară GroasăFrișcă Suplimentară Groasă
Piept De Pui La RotisorPiept De Pui La Rotisor
Măruntaie și Os De Gât De CurcanMăruntaie și Os De Gât De Curcan
1 Borcan (8 Uncii) De Miere1 Borcan (8 Uncii) De Miere
9
Combinați oțetul de sherry și restul de 1/4 cană de ulei viu într-un castron mic și bateți cu o furculiță pentru a combina. Condimentează după gust cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru GarniturăPepperoncini, Pentru Garnitură
Oțet De SherryOțet De Sherry
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
10
Întoarceți Cotletele de porc în tigaie, acoperiți cu sos și transferați pe o farfurie. Îmbrăcați salata (este posibil să nu aveți nevoie de toate pansamentele) și serviți cu carne de porc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cotlet De PorcCotlet De Porc
Măruntaie și Os De Gât De CurcanMăruntaie și Os De Gât De Curcan
Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativFund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
DificultateMediu
Gata În30 m.
Porții2
Scor De Sănătate44
DietaPrimal
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista