Cotlet de porc cu sos Dijon

Name: Cotlet de porc cu sos Dijon
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi resturi proaspete; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 cană zahăr alb; 1 pentru fiecare. Sare; 1 pentru fiecare. Piper negru proaspăt măcinat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil șalotă tocată sau ceapă tocată; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ficatul și gâtul îndepărtate); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Muștar Dijon; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi pătrunjel tocat (opțional); 4 cotlete de porc tăiate în centru, dezosate sau cu OS (orice preferați), cu grosimea de aproximativ 1 1/4 inch

Cotlet de porc cu sos Dijon este un fără gluten și lacto ovo vegetarian rețetă cu 4 porții. Pentru $1.31 pe portie, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 2G de proteine, 18g de grăsime, și un total de 230 calorii. Această rețetă de la Simply Recipes necesită piper, ulei de măsline extravirgin, pătrunjel și muștar dijon. 2334 de persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Multor oameni le-a plăcut foarte mult acest hor d ' oeuvre. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 0%, care este improvizabil. Rețete similare includ Cotlet de porc cu sos Dijon, Cotlet de porc cu sos de ierburi Dijon, și Cotlet de porc cu sos de ierburi Dijon.

Instrucțiuni

Prăjiți Cotletele de porc: uscați Cotletele de porc cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlet De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Presărați sare și piper peste ele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Se amestecă untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Resturi Proaspete

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

De îndată ce untul s-a topit, adăugați Cotletele de porc în tigaie și prăjiți-le, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Reduceți ușor focul dacă cotletele se rumenesc prea repede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlet De Porc

Resturi Proaspete

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți Cotletele de porc din tigaie și turnați cea mai mare parte a grăsimii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlet De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați șalotele și gătiți-le la foc mare până se înmoaie, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Adăugați 1/2 cană de vin și aduceți la fierbere, deglazând tigaia răzuind bucățile maro de pe fundul tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați stoc, întoarceți cotletele în tigaie, acoperiți și gătiți: amestecați stocul și întoarceți cotletele în tigaie. Aduceți sosul la foc mic, reduceți căldura, acoperiți și gătiți până când cotletele sunt fierte (145 de temperatură internă), aproximativ 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți cotletele, adăugați vinul rămas, reduceți:

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Scoateți Cotletele de porc pe un platou cald; acoperiți cu folie pentru a vă încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlet De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Adăugați restul de jumătate de pahar de vin. Creșteți căldura la mare pentru a fierbe sucurile de tigaie. Reduceți sucurile la jumătate, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați smântână, reduceți, amestecați muștarul și pătrunjelul:

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Cană De Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Adăugați smântâna grea și fierbeți încă 3 minute, până când sosul se reduce și se îngroașă, iar răzuirea tigaiei cu o lingură de lemn lasă o urmă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Creveți Sotați, Decojiți

Se ia de pe foc și se amestecă muștarul și pătrunjelul. Dacă doriți, adăugați mai mult muștar după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Așezați cotletele pe un pat de sos și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Creveți Sotați

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

resturi proaspete 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 cană zahăr alb 1pentru fiecare.

Sare 1pentru fiecare.

Piper negru proaspăt măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

șalotă tocată sau ceapă tocată 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Muștar Dijon 12 lingurițe de pudră de usturoi

pătrunjel tocat (opțional)4

cotlete de porc tăiate în centru, dezosate sau cu OS (orice preferați), cu grosimea de aproximativ 1 1/4 inch

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir și Riesling sunt alegeri excelente pentru Cotletele de porc. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Chardonnay de la A la Z cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.