Cina In Seara Asta: Kimchi Jigae (Kimchi Tocană)

Name: Cina In Seara Asta: Kimchi Jigae (Kimchi Tocană)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: coreeană, asiatic
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 1 Bucăți de caramele Heath Bar ghimbir uscat; 4 căței de usturoi, tocați; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm gochujang (pastă de chili coreeană); 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil kimchi, tocat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil kimchi lichid; 1 smalls ceapă, feliată; 151 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. burtă de porc, feliată subțire; 2 ceapă verde tăiată în felii subțiri; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi vin shaoxing (sau mirin); 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. tofu de mătase, tăiat cubulețe; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Cina in seara asta: Kimchi Jigae (Kimchi Stew) ar putea fi doar supa pe care o căutați. Această rețetă servește 4. Pentru $ 4.04 pe portie, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 280 calorii, 7g de proteine, și 24g de grăsime pe porție. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Această rețetă este plăcută de 134 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați tofu de mătase, scallions, lichid kimchi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei coreene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 30%. Acest scor este destul de rău. Încercați Supă Kimchi (Kimchi Jigae), Kimchi Jigae, și Cina in seara asta: Zen Kimchi Jjigae pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Adăugați burta de porc la cuptorul olandez mare rece, setat la foc mediu-mare. Odată ce grăsimea începe să se desprindă de burta de porc, adăugați ceapă. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand ceapa incepe sa se inmoaie, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Burtă De Porc

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Adăugați kimchi și usturoi. Gatiti pana cand parfumati, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Kimchi

Adăugați lichid kimchi, apă, ghimbir uscat, vin shaoxing, gochujang, dengjang și sos de soia. Se amestecă bine și se aduce la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin Shaoxing

1/4 Cană Muștar Uscat

Gochujang

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Kimchi

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Odată ce fierbe, reduceți focul la minim și fierbeți la foc mic.

Adăugați gochugaru (dacă utilizați) și tofu. Gatiti timp de 20 de minute, ajustand pentru a mentine pentru a mentine fierberea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gochugaru

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Adăugați scallions și unt. Se amestecă supa, având grijă să nu se rupă tofu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Serviți imediat cu orez alb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Alb

Echipamente

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

2 căni de nuci pecan tocate, opțional 1Bucăți de caramele Heath Bar

ghimbir uscat 4

căței de usturoi, tocați 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

gochujang (pastă de chili coreeană)3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

kimchi, tocat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

kimchi lichid 1smalls

ceapă, feliată 1511 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

burtă de porc, feliată subțire 2

ceapă verde tăiată în felii subțiri 12 lingurițe de pudră de usturoi

vin shaoxing (sau mirin)2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

tofu de mătase, tăiat cubulețe 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegeri excelente pentru Kimchi. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. David & Nadia Chenin Blanc cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 36 de dolari pe sticlă.