Calzones Rotos (Produse De Patiserie Prăjite Chiliene)
Pentru 44 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 833 calorii, 0g de proteine, și 96G de grăsime. Această rețetă servește 20. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați gălbenușul de ou, sarea, oul și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, prietenos cu fodmap și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 9%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Încercați Produse De Patiserie Prăjite Cu Sirop De Vin, Gogoși/Produse De Patiserie Prăjite Din Cereale Integrale, și Salată Chiliană pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți uleiul într-un cuptor olandez sau o oală mare la foc mediu-mare până când temperatura înregistrează 350 F (uleiul ar trebui să aibă o adâncime de aproximativ 1 1/2 inci). Tapetați o foaie de copt cu două straturi de prosoape de hârtie.
În timp ce uleiul se încălzește, Cerneți împreună făina, zahărul cofetarilor, praful de copt și sarea direct pe suprafața de lucru curată și uscată. Adunați ingredientele uscate într-o movilă și faceți o fântână în centru.
Într-un castron mic, amestecați împreună oul, gălbenușul de ou, țuica și coaja de lămâie.
Se toarnă bine amestecul de ouă în făină.
Adăugați unt. Cu furculița, combinați rapid amestecul de făină și amestecul de ouă până se formează un aluat sfărâmicios. Adunați aluatul împreună cu mâinile și frământați până când este neted și coeziv.
Contor ușor de praf și sucitor cu făină suplimentară și rulați aluatul într-un dreptunghi gros de 1/4 inch.
Tăiați aluatul în dreptunghiuri de aproximativ 4 pe 2 inci.
Tăiați o fantă verticală, lungă de aproximativ 1 inch, în centrul fiecărui dreptunghi de aluat.
Țineți ușor capătul scurt al dreptunghiului aluatului și introduceți-l în fantă, trăgându-l ușor în sus pentru a modela patiseria.
Repetați cu dreptunghiurile rămase.
Se prăjesc calzonele în loturi de patru sau cinci până se rumenesc, aproximativ 3 minute pe lot. Folosind o lingură cu fante sau un păianjen, transferați calzonele pe foaia de copt pregătită.
Odată ce toate calzonele sunt prăjite, pudrați-le cu zahăr suplimentar de cofetari.