Biți Urât: Turcia Gât Gumbo

Name: Biți Urât: Turcia Gât Gumbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Cajun, creol
Ingredients: 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 pungă mare de chipsuri tortilla cu aromă de lime; 454 ardei habenero cârnați andouille, feliați în bucăți de 1 inch; 1 Oreos dublu umplut 1 jalapeno proaspăt întreg; 5 tulpini de țelină, tăiate în zaruri medii; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) 1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire; 3 căței de usturoi, tocați; 2 ardei gras verde, miez, însămânțat și tăiat în zaruri medii; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) 2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel; 454 ardei habenero okra, feliată în segmente de 1/2 inch; 1 (vinete) ceapa, tăiată în zaruri mici; 1 Oreos dublu umplut lichid-uncii de apă proaspătă; 1 ardei jalepeno, cu tulpină, însămânțat și tocat mărunt; 1 poblano chile, tulpină, însămânțată și tăiată în zaruri mici; 1 parmezan ras 1/2 cană de vin dulce Marsala; 3 Ceapa galbena medie, tocata stoc de pui sau curcan; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Biți urât: Turcia gât Gumbo ar putea fi doar Creolă rețeta pe care o căutați. Această rețetă servește 7 și costă 3,2 USD pe porție. O porție conține 545 calorii, 28G de proteine, și 28G de grăsime. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Funcționează bine ca fel principal. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, cârnați andouille, piper cayenne și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. Cu o lingură scor de 61%, acest fel de mâncare este solid. Încercați The Nasty Bits: Posole De Gât De Porc, The Nasty Bits: Pipotă De Curcan, și Biți Urât: Cod Milt pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Cu un satâr greu, tocați gâturile de curcan în segmente de 3 inci și puneți-le deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâturi De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Cleaver

Pentru a face roux: încălziți cele 1 1/4 căni de ulei vegetal într-un cuptor olandez mare la foc mediu-mare. Când uleiul este fierbinte, dar nu fumează, amestecați făina de 1 1/2 căni și reduceți focul la mediu. Gatiti, batand constant si incet pana cand rouxul s-a ingrosat si este foarte maro inchis. Acest proces ar trebui să dureze 40 de minute până la o oră. La un moment dat, poate doriți să treceți de la un tel la o spatulă sau o lingură de lemn pentru ușurință în utilizare. La 20 de minute de la gătit, reduceți focul la minim și aveți grijă ca nimic să nu se lipească de fundul oalei; acest lucru poate necesita să folosiți atât un tel, cât și o spatulă pentru a verifica periodic fundul oalei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1/3 Cană De Mascarpone, La Temperatura Camerei

4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Când rouxul s-a întunecat până la nuanța potrivită de maro, adăugați ceapa, ardeiul gras, țelina, jalapeno și poblano, usturoiul, sarea, piperul negru, cayenne, pudra de chili și boia. Legumele se vor aburi și vor sfârâi când vor lovi rouxul. Lăsați rouxul să se răcească scurt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1 Lingură De Jalapeño, Feliat Subțire

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Adăugați stocul în oală și aduceți amestecul la fierbere, încorporând rouxul în lichid. Reduceți focul la minim și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute. Îndepărtați continuu uleiul care se ridică la suprafață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați gâturile de curcan și fierbeți încă o oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâturi De Curcan

Adăugați cârnații și fierbeți timp de aproximativ o jumătate de oră mai mult. În acest moment, carnea de curcan va fi fragedă cu furculița, iar cârnații tocmai s-au fiert. Gustă bulionul. Dacă mai are o aromă puternică de roux (adică prea făinoasă sau pastoasă), mai adăugați câteva căni de stoc sau apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sucuri De Tigaie Din Tigaia De Curcan