Yuca cartofi prajiti cu Mojo
Cartofi prajiti Yuca cu Mojo ar putea fi doar American rețeta pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primal și whole 30 are 253 calorii, 2G de proteine, și 7g de grăsime pe porție. Pentru 51 cenți pe porție, veți obține o garnitură care servește 6. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de yuca, sare, căței de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 9 ore și 29 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 46%. Acest scor este solid. Încercați Yuca cu sos Mojo, Yuca Cu Mojo De Iaurt, și Yucca Cu Sos De Usturoi (Yuca Con Mojo) pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Curățați yuca și tăiați-o în bastoane de 48 (3 x 1/2 inch); aruncați orice fibre dure din yuca.
Așezați yuca și 1/2 linguriță de sare într-o cratiță mare; se acoperă cu apă. Se aduce la fierbere la foc mare. Acoperiți, reduceți căldura la mediu și gătiți 25 de minute.
Se scurge; se răcește complet. Acoperiți și răciți 8 ore sau până la 3 zile.
Preîncălziți cuptorul la 45
Așezați o foaie mare de copt în cuptor.
Scoateți bețișoarele de yuca din frigider; lăsați să stea la temperatura camerei 20 de minute. Se usucă cu prosoape de hârtie. Înveliți bețișoarele de yuca cu spray de gătit și aranjați într-un singur strat pe tigaia preîncălzită.
Coaceți la 450 timp de 12 până la 15 minute sau până se rumenesc pe fund. Întoarceți Bețișoarele și coaceți încă 12 până la 15 minute sau până se rumenesc pe fund.
În timp ce bețișoarele de yuca gătesc, încălziți o cratiță mică la foc mediu.
Adăugați ulei în tigaie; rotiți pentru a acoperi.
Adăugați ceapa, chimenul și usturoiul; saut 2 minute sau până devine auriu.
Adăugați bulion și sucuri; aduceți la fierbere și gătiți 2 minute.
Se ia de pe foc; se amestecă 1/4 linguriță sare și piper.
Scoateți bețișoarele de yuca din cuptor; aruncați cu 1/4 linguriță rămasă sare și pătrunjel.
Se servește cu sos mojo pentru scufundare.