Vinete Parmezan

Name: Vinete Parmezan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 8 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 794 ardei habenero roșii întregi decojite; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pesmet uscat fin; 907 ardei habenero (aproximativ 2 mari) vinete; 4 mari ouă, bătute; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cupa ambalate frunze proaspete de busuioc; 680 ardei habenero brânză mozzarella proaspătă, feliată în runde de 1/4 inch; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, decojit și tocat; 8 creveți și cu vene Sare Kosher; 8 creveți și cu vene Ulei de măsline; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras de înaltă calitate

Rețeta Parmezan de vinete ar putea satisface pofta ta mediteraneană în aproximativ 45 minute. Acest fel principal are 576 calorii, 31g de proteine, și 39G de grăsime pe porție. Pentru $2.61 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Mai multe persoane au făcut această rețetă, iar 5751 ar spune că a ajuns la fața locului. Mergeți la magazin și ridicați vinete, frunze de busuioc, pesmet și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tortul de roșii cu ciocolată al lui Rose Levy Beranbaum cu Ganache misterios ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este excelent. Încercați Cartofi prăjiți cu vinete coapte crocante cu sos de scufundare Marinara (cartofi prăjiți cu parmezan cu vinete akan!), Vinete Parmezan, și Vinete Parmezan pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați vinetele pe lungime în felii de 1/4 inch. Aranjați un strat în fundul unui colizor mare și presărați uniform cu sare. Repetați cu vinetele rămase, sărând, până când toate vinetele sunt în strecurătoare. Se cântăresc feliile cu câteva farfurii și se lasă să se scurgă timp de 2 ore. Scopul acestui pas este ca vinetele să elibereze o parte din umiditatea sa înainte de gătit.2 în timp ce vinetele se scurg, pregătiți sosul de roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Combinați roșiile, usturoiul și 1/3 cană de ulei de măsline într-un robot de bucătărie. Se condimentează cu sare și piper după gust și se lasă deoparte.3 când vinetele s-au scurs, apăsați pe ea pentru a îndepărta excesul de apă, ștergeți excesul de sare și așezați feliile pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta toată umezeala. Într-un castron larg, puțin adânc, combinați făina și pesmetul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Fripturi De Carne Din New York

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Bomboane Salvatoare

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se amestecă bine.

Se toarnă ouăle bătute într-un alt castron larg de mică adâncime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Puneți o tigaie mare și adâncă la foc mediu și turnați într-o jumătate de centimetru de ulei de măsline. Când uleiul strălucește, dragați feliile de vinete mai întâi în amestecul de făină, apoi în oul bătut. Lucrând în loturi, glisați vinetele acoperite în ulei fierbinte și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți, întorcându-se o dată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Bomboane Salvatoare

Cireșe Confiate Suplimentare

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scurgeți pe prosoape de hârtie.4 Preîncălziți cuptorul la 350 F. în partea de jos a unui vas de copt din sticlă de 10x15 inch, întindeți 1 cană de sos de roșii. Se acoperă cu o treime din feliile de vinete. Acoperiți vinetele cu jumătate din feliile de mozzarella.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Ardei Arbol

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Gras Rosu, Taiat In Treimi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Se presară cu o treime din parmezan și jumătate din frunzele de busuioc.5 Faceți un al doilea strat de felii de vinete, acoperit cu 1 cană de sos, mozzarella rămasă, jumătate din parmezanul rămas și tot busuiocul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate De Coajă, Date Pe Răzătoare

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Adăugați vinetele rămase și acoperiți cu sosul de roșii rămas și parmezanul.6

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Coaceți până când brânza s-a topit și blatul este ușor maroniu, aproximativ 30 de minute. Se lasă să se odihnească la temperatura camerei timp de aproximativ 10 minute înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm