Varză umplută la fiert
Varza umplută înăbușită necesită aproximativ 1 oră și 45 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 3 porții cu 395 calorii, 5g de proteine, și 11g de grăsime fiecare. Pentru $1.83 pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și lacto ovo vegetarian dieta. Dacă aveți la îndemână băț de țelină, basmati și orez, ceapă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 23 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 76%, ceea ce e bine. Încercați Tacos cu coaste scurte Guinness cu varză fiartă Guinness, Rulouri De Varză / Golabki / Varză Umplută, și Varză Fiartă pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți cuptorul la 180C / ventilator 160C / gaz
Scoateți tulpina centrală dură din frunzele de varză. Aduceți la fiert o tigaie mare cu apă sărată, adăugați varza, apoi gătiți doar 1-2 minute până când frunzele încep să se ofilească.
Scurgeți și reîmprospătați sub apă curentă rece.
Se scurge bine, apoi se usucă cu un prosop de ceai.
Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați ceapa, apoi prăjiți 5 minute până se rumenesc ușor.
Adăugați rozmarinul și țelina, apoi gătiți încă 8 minute. Se amestecă orezul, apoi se gătește aproximativ un minut până când boabele strălucesc.
Se ia de pe foc, se amestecă castanele și merisoarele, apoi se condimentează.
Lingurați puțin umplutura pe o frunză de varză, înfășurați-o și pliați-o în lateral pentru a închide umplutura. Puneți într-un singur strat într-un vas mare, uleiat, puțin adânc, rezistent la cuptor, cu îmbinarea dedesubt. Umpleți frunzele rămase în același mod.
Se amestecă bulionul, oțetul și mierea, apoi se toarnă peste varză. Acoperiți bine vasul cu folie, coaceți timp de 1 oră, descoperiți, apoi gătiți încă 15 minute.