Ultimul Sandwich Cubanez

Sandwich-ul cubanez final ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 6 porții cu 745 calorii, 42G de proteine, și 41G de grăsime fiecare. Pentru $2.32 pe portie, această rețetă acoperă 26% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 14 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de sare și piper kosher, umăr de porc, suc de lime și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până ceapa ai putea urma acest curs principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 24 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este destul de bun. Încercați Sandwich Cubanez La Grătar (Sandwich Cubano), Sandwich Cubanez, și Sandwich Cubanez pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Începeți prin împletirea umărului de porc. Legați umărul în 4 locuri cu sfoară de bucătărie, astfel încât să-și păstreze forma în timp ce este gătit sau cereți măcelarului să facă acest lucru pentru dvs. Condimentează carnea de porc cu sare, piper, chimen și oregano. Setați baza unui aragaz sub presiune la foc mic-mediu și adăugați un număr de 2 ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr De Porc

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

10 Catei De Usturoi, Intregi

Sfoară De Măcelar

Adăugați fulgi de usturoi și chili și pe măsură ce uleiul se încălzește, acesta va deveni parfumat și va infuza uleiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați carnea de porc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Adăugați ceapa în jurul cărnii de porc și rumeniți ușor înainte de a adăuga suc de portocale, suc de lămâie, stoc și frunze de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Precum Invidia îngerilor

Grăsime De Porc înapoi

Avocado Hass Ușor Piure

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Asigurați capacul aragazului sub presiune și gătiți timp de 20 până la 25 de minute, în funcție de dimensiunea aragazului sub presiune. Carnea de porc ar trebui să fie fragedă când este gata. Când ați terminat, lăsați să se răcească în sucuri înainte de a îndepărta sfoara și felierea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

10 Catei De Usturoi, Intregi

Sfoară De Măcelar

Pentru a pregăti sandvișurile cubaneze, împărțiți pâinea în jumătate, apoi stratificați sandvișul cu muștar, brânză, murături, șuncă, carne de porc, apoi brânză din nou (brânza lipeste totul împreună). Condimentează cu sare și piper între straturile de șuncă și porc. (Opțional:stropiți puțin din lichidul de carne de porc peste carne).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Salată Verde Cu Frunze Roșii, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

1-1/2 Căni De Bere

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Mustar Preparat, Optional

Pentru a găti, încălziți o tigaie mare din fontă sau o tigaie la grătar la foc mediu și acoperiți ușor cu ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Creveți Sotați, Decojiți

Așezați sandvișurile pe tigaie și deasupra cu o altă tigaie grea și câteva greutăți grele (cărămizile sau conservele de roșii funcționează bine). Apăsați ferm și gătiți timp de 5 până la 7 minute pe fiecare parte până când sandvișul s-a comprimat la aproximativ o treime din dimensiunea inițială și pâinea este super-crocantă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate