Ultimate Cupcakes De Ciocolată

Name: Ultimate Cupcakes De Ciocolată
Prep time: 1 h 17 min
Cook time: 1 h 17 min
Total time: 1 h 17 min
Yield: 14
Cuisine: american
Ingredients: 1 1 kilogram de dovlecel, Despre zahărul de cofetari; 170 Nuci de orice fel (tocate) ciocolată dulce, topită și răcită; 117 Nuci de orice fel (tocate) făină de pâine ceașcă; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri cafea fierbinte; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) zahăr cofetari; 28 Nuci de orice fel (tocate) 1/3 cană de cacao procesată în Olanda; 2 mari Topping bătut și căpșuni proaspete feliate, opțional; 2 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 66 Nuci de orice fel (tocate) 1/3 cană zahăr granulat; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 pinch Ciupiți sare de masă; 1 1 kilogram de dovlecel, sare de masă; 12 (iarnă) (11/2 bețișoare) unt nesărat, înmuiat și tăiat în bucăți de 1 lingură; 1 (poate fi sau trece) 6 uncii de ciocolată de înaltă calitate, neîndulcită, tocată grosier; 6 (iarnă) 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite; 2 (poate fi sau trece) oțet alb

Ultimate Chocolate Cupcakes ar putea fi doar desertul pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 23g de grăsime, și un total de 290 calorii. Această rețetă servește 14 și costă 59 de cenți pe porție. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 26 ar spune că a lovit locul. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. Mergeți la magazin și ridicați albușuri de ou, cacao procesată în Olanda, oțet și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 17 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 18%. Acest scor este destul de rău. Încercați Ultimate Cupcakes De Ciocolată, Ultimate Cupcakes De Ciocolată, și Ultimate Cupcakes De Ciocolată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați-ciocolata, smântâna și zahărul cofetarilor într-un castron mediu sigur pentru cuptorul cu microunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Lemn Dulce Galben și Verde

Echipamente pe care le vei folosi

Legume Din Amestec Din California

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Se încălzește în cuptorul cu microunde la putere mare până când amestecul este cald la atingere, 20 până la 30 de secunde.

Echipamente pe care le vei folosi

Legume Din Amestec Din California

Bateți până se omogenizează; transferați vasul la frigider și lăsați să stea până se răcește, nu mai mult de 30 de minute.Cupcakes cu ciocolată: reglați suportul cuptorului în poziția de mijloc și încălziți cuptorul la 350 de grade. Linie tigaie pentru brioșe de dimensiuni standard (cupele au o capacitate de cupă de cca) cu căptușeli pentru pahare de copt (am reușit să fac 14 cupcakes).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

șnur De Pantofi Lemn Dulce

Echipamente pe care le vei folosi

Gătit Mămăligă

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Pentru Petreceri

Puneți ciocolata și cacao într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

1 Lingură Colorant Alimentar De Catifea Roșie (cum Ar Fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Sau După Cum Doriți

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Se toarnă cafea fierbinte peste amestec și se bate până se omogenizează. Setați în frigider să se răcească complet, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suplimentar Topping Bătut și Firimituri De Napolitană De Ciocolată, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Bateți făina, zahărul, sarea și bicarbonatul de sodiu împreună într-un castron mediu; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Despre Zahărul De Cofetari

Unt, Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch, Răcit

Lemn Dulce Galben și Verde

2/3 Cană (câteva Pumni) Parmigiano Sau Romano Ras

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Bateți uleiul, ouăle, oțetul și vanilia în amestecul răcit de ciocolată-cacao până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

Arahide

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

1 Lingură Colorant Alimentar De Catifea Roșie (cum Ar Fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Sau După Cum Doriți

Cerc De Tort Din Carton (6 Inchi)

Crema Fara Grasime

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Adăugați amestecul de făină și bateți până se omogenizează.Împărțiți aluatul uniform între cupele de tigaie pentru brioșe (am umplut-o pe a mea 2/3 plină).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt, Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch, Răcit

Echipamente pe care le vei folosi

Gătit Mămăligă

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Așezați o linguriță ușor rotunjită umplutură de ganache deasupra fiecărui cupcake.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șnur De Pantofi Lemn Dulce

Combinați zahărul, albușurile de ou și sarea în vasul mixerului; așezați vasul peste tigaia cu apă clocotită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Bătut și Căpșuni Proaspete Feliate, Opțional

Lemn Dulce Galben și Verde

Nucșoară Măcinată Sau Proaspăt Rasă

2/3 Cană (câteva Pumni) Parmigiano Sau Romano Ras

Echipamente pe care le vei folosi

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Nucșoară Măcinată Sau

Șoptind ușor, dar constant, încălziți amestecul până se îngroașă ușor, spumos și înregistrează 150 de grade pe termometrul cu citire instantanee, 2 până la 3 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Așezați vasul în mixerul cu suport prevăzut cu accesoriu pentru tel. Bateți amestecul la viteză medie până la consistența cremei de ras și ușor răcit, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Echipamente pe care le vei folosi

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Adăugați unt, câte 1 bucată, până când este neted și cremos. (Glazura poate părea coagulată după ce s-a adăugat jumătate de unt; se va netezi cu unt suplimentar.) Odată adăugat tot untul, adăugați ciocolată topită răcită și vanilie; se amestecă până se combină. Creșteți viteza la mediu-mare și bateți până când este ușor, pufos și bine combinat, aproximativ 30 de secunde, răzuind bătătorul și părțile laterale ale bolului cu spatula de cauciuc ca necessary.To îngheț, Movilă 2 până la 3 linguri glazură în centrul fiecărui cupcake. Folosind o spatulă mică de glazură sau un cuțit de unt, întindeți glazura pe marginea cupcake-ului, lăsând o movilă ușoară în centru (tocmai mi-am pus glazura într-o pungă de conducte și am pipetat-o cu un vârf Wilton de 1 m).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

1 Cornet De Zahăr De înghețată