Turcia Gumbo

Turcia gumbo ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia principală de rețete. Această rețetă servește 4. Pentru $ 3.88 pe portie, această rețetă acoperă 39% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 50g de proteine, 46G de grăsime, și un total de 996 calorii. Această rețetă este plăcută de 13 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit dieta. Un amestec de cârnați, piper cayenne, orez și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a utiliza până ulei vegetal ai putea urma acest curs principal cu Tort De Cafea Cu Afine #SundaySupper ca desert. Câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare Creolă. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 83%, ceea ce este excelent. Încercați Turcia Gumbo (cu resturi de curcan Ziua Recunostintei), Turcia Rămasă: Turcia Gumbo, și Max ' S Turkey Gumbo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Amestecați uleiul și făina împreună într-o oală mare, cu fundul greu, la foc mediu. Gatiti, amestecand incet si constant pentru a nu arde rouxul, pana cand amestecul devine maro de ciocolata neagra, aproximativ 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata Neagra

Bomboane Salvatoare

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați ceapa, țelina și ardeii grași La roux dintr-o dată și continuați să amestecați până când legumele sunt ofilite, aproximativ 5 minute. Condimentează cu sare și piper cayenne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Jalapeno Proaspăt întreg

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Ceapă Prăjită Cu Cheddar

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Amestecați cârnații afumați și frunzele de dafin și continuați să amestecați timp de 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați Afumați

Grăsime De Porc înapoi

Se toarnă stocul de curcan și se amestecă până când amestecul de stoc și roux sunt bine combinate. Aduceți gumbo-ul la fierbere, apoi reduceți căldura la mediu-scăzut. Gatiti, neacoperit, amestecand ocazional, timp de 1 ora. Se amestecă curcanul și pulberea de fișier; se fierbe timp de 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Pulbere De Fișier

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Gumbo

Cu aproximativ 30 de minute înainte de servire, aduceți orezul și apa la fiert într-o cratiță la foc mare. Reduceți căldura la mediu-scăzut, acoperiți și fierbeți până când orezul este fraged și lichidul a fost absorbit, 20 până la 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miezuri Suplimentare De Floarea-soarelui, Opțional

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Miezuri Suplimentare De Floarea-soarelui, Opțional

Îndepărtați orice grăsime care se ridică la suprafața gumbo-ului; scoateți de pe foc. Se amestecă pătrunjelul și ceapa verde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Gumbo

Scoateți frunzele de dafin și serviți gumbo-ul în boluri adânci cu orez.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Gumbo

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Cum Ar Fi Ciocolata Super Umedă Betty Crocker, Coaptă Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

Echipamente

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Miezuri Suplimentare De Floarea-soarelui, Opțional

Cum Ar Fi Ciocolata Super Umedă Betty Crocker, Coaptă Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

Ingrediente

Porții:

grăsime de porc înapoi 0cp. legume (de exemplu, spanac)

ardei iute, sau după gust 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

țelină tocată 1parmezan ras

pulbere de fișier 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

pătrunjel proaspăt tocat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei gras verde tocat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa verde tocata 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1/2 cană de vin dulce Marsala 454ardei habenero

cârnați afumați, tăiați în felii de 1/2 inch 8281 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

curcan rămas tocat grosier 1Ceapa galbena medie, tocata

Turcia stoc 2661 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Miezuri suplimentare de floarea-soarelui, opțional 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez alb nefiert

Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc

Cajun funcționează foarte bine cu Albarino, vin de la Rosa și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai mic, vor completa căldura în mâncărurile picante Cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Puteți încerca Granbazan Etiqueta Verde Albarino. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 22 de dolari pe sticlă.