Turcia de Anul Nou

Name: Turcia de Anul Nou
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măr tocat; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 catei pe usturoi, tocati; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Condimente Cajun; 1 lingura. otet de vin rosu ou, ușor bătut; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi dressing lamaie piper; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/3 pungă tăiței cu ouă extra-lați; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. șuncă fiartă măcinată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil banane, tăiate în felii de 1,2 cm grosime; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata, impartita; 1 crenguță Garnituri: frunze proaspete de kumquat de pătrunjel, kumquats; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg); 1 Oreos dublu umplut 1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 baton de scortisoara (1-1/2 inchi); 1 Oreos dublu umplut pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 5 kilograme Turcia; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vermut dulce; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil nuci tocate; 6 2 linguri butte topit felii de pâine albă

Turcia de Anul Nou ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 12. O porție conține 754 calorii, 69G de proteine, și 35g de grăsime. Pentru $2.62 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Anul Nou. Un amestec de piper, șuncă măcinată, vițel măcinat și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma nucile, puteți urma acest fel principal cu Tort de fistic cu nuci ca desert. Cu o lingură scor de 65%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Covrigi de Anul Nou, Supa de Anul Nou, și Pumnul de Anul Nou pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Scoateți măruntaiele și gâtul din curcan și rezervați pentru o altă utilizare. Clătiți curcanul cu apă rece și uscați-l.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Apă

Așezați curcanul într-un vas puțin adânc. Se amestecă împreună 2 linguri de sare și următoarele 4 ingrediente; se toarnă peste curcan. Acoperiți și răciți cel puțin 6 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Sare

Topiți untul într-o tigaie mare; se adaugă 1/2 cană de ceapă și se sotează până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați vițel și șuncă; gatiti la foc mediu, amestecand des, 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vitel

șuncă

Se ia de pe foc.

Scoateți crustele din pâine și aruncați-le; zdrobiți pâinea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine

Combinați pesmetul, laptele și oul într-un castron mare; amestecați mărul și următoarele 6 ingrediente. Se amestecă amestecul de ceapă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet

Măr

Ceapă

Lapte

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Scoateți curcanul din frigider și periați cavitatea cu amestec de ulei. Lingura umplutura în cavitate; truss Turcia folosind șir. Ridicați vârfurile aripilor în sus și peste spate și puneți-le sub pasăre.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umplutură

Toată Turcia

Ulei De Gătit

Așezați curcanul, cu pieptul în sus, într-o tigaie mare de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Acoperiți curcanul cu folie de aluminiu și coaceți la 400 timp de 30 de minute. Reduceți căldura la 350 și coaceți 2 ore, ungând ocazional cu picături de tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Cuptor

Tigaie

Procesați restul de 1 cană de ceapă, vermut și miere într-un blender până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vermut

Miere

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă amestecul peste curcan și se coace încă 1 oră sau până când termometrul de carne introdus în coapsa de curcan ajunge la 180 și umplutura ajunge la 16

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turcia Coapsă