Trufe De Ciocolată Dulce-Amăruie

Name: Trufe De Ciocolată Dulce-Amăruie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 227 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO ciocolată dulce-amăruie de înaltă calitate (70% cacao), tocată; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil grele biciuire crema

Trufele de ciocolată dulce-amărui sunt un fără gluten rețetă cu 30 de porții. Acest hor d ' oeuvre are 78 calorii, 1g de proteine, și 7g de grăsime pe porție. Pentru 22 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este adus la tine de Epicurious. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 8%, care este improvizabil. Încercați Trufe De Ciocolată-Portocală Dulce-Amăruie, Gatiti cartea: Trufe de ciocolata dulce-amărui, și Charles Chocolates Trufe De Ciocolată Dulce-Amăruie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți crema la foc mic într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se ia de pe foc; se răcește până la călduț, 10 minute.

Între timp, amestecați 7 uncii de ciocolată într-un castron metalic peste cratița cu apă clocotită până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bol

Se ia de pe foc.

Adăugați 2 uncii de ciocolată; se amestecă până se omogenizează. Se amestecă smântâna. Se răcește baza de trufe până când este suficient de fermă pentru a se rostogoli, aproximativ 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Cremă

Baza

Rola

Tapetați foaia de copt cu margini cu hârtie cerată.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Rulați 2 lingurițe de bază de trufe între vârfurile degetelor în bilă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baza

Rola

Transferați pe foaia pregătită. Repetați cu baza de trufe rămasă. Se răcește până se întărește, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baza

Tapetați o altă foaie de copt cu margini cu hârtie cerată. Se amestecă ciocolata într-un castron metalic peste cratița cu apă clocotită doar până se topește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Tigaie Cu Sos

Bol

Se ia de pe foc. Se răcește ușor.

Scoateți o parte din ciocolată topită caldă (nu fierbinte) în palmă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Puneți 1 trufă răcită în mână și rulați în palmă pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Transferați pe foaia pregătită. Repetați cu restul de ciocolată topită și trufe, reîncălzind ciocolata, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Trufe

Rulați în pudră de cacao, dacă doriți. Pentru variații, consultați pagina 61 pentru instrucțiuni privind rularea în toppinguri. Se răcește până se întărește, aproximativ 1 oră. Faceți înainte se poate face cu 1 săptămână înainte. A se păstra într-un recipient etanș și a se păstra la rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pudră De Cacao