Tortilla Spaniolă

Name: Tortilla Spaniolă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Spaniolă, european
Ingredients: 8 mari ouă, bătute pentru a se amesteca; 3 cp. legume (de exemplu, spanac) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 1 ceapă, tăiată în sferturi, feliată subțire; 907 ardei habenero Cartofi Yukon Gold, curățați, tăiați în sferturi, tăiați în felii de 1/4

Tortilla spaniolă ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 170 calorii, 9g de proteine, și 8g de grăsime. Această rețetă servește 8. Pentru 96 cenți pe porție, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și vegetarian dieta. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de cartofi Yukon gold, sare kosher, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 36%. Acest scor nu este atât de minunat. Rețete similare includ Tortilla Spaniolă (Omletă Spaniolă De Cartofi), Tortilla De Patata (Tortilla Spaniolă), și Tortilla Spaniolă (Tortillan Espanola).

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie mare rezistentă la cuptor la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați cartofi, ceapă și sare. Folosiți o spatulă rezistentă la căldură pentru a acoperi cartofii cu ulei. Când uleiulîncepe să buleze, reduceți focul la mediu-mic și gătiți,întorcându-vă frecvent, până când cartofii sunt fragezi, dar nu se rumenesc, 20-25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Ceapă

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Folosind o lingură cu fante, transferați cartofii și ceapa într-un vas mare rezistent la căldură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Adăugați ouă și amestecați ușor pentru a combina; nu rupeți cartofii.Se strecoară uleiul într-o cană de măsurare din sticlă; ștergeți tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Ouă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Cupa De Măsurare

Tigaie

Încălziți 3 linguri de ulei rezervat din cupa de măsurare în tigaie la căldură medie-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Cupa De Măsurare

Tigaie

Adăugați amestecul de ou-cartof și gătiți, amestecând continuu, dar ușorpentru a păstra cartofii intacti,până când ouăle încep să se întărească (ouăle vor arăta amestecate), aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Ouă

Răspândiți amestecul într-un strat uniform; reduceți căldura la mediu-scăzut.Preîncălziți broilerul la mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Echipamente pe care le vei folosi

Pui Broiler

Gatiti tortilla, scuturand tigaia ocazional pentru a preveni lipirea, pana candouă sunt aproape fierte, aproximativ 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați tigaia în cuptorși fierbeți până când vârful tortilla este doar gătit, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți din cuptor. Inversați o farfurie mare peste tigaie. Folosind mănuși de cuptor (tigaie și cartofi va fi foarte fierbinte; aveți grijă), țineți placa overskillet ferm și flip, eliberând tortilla pe placa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Mitt

Tigaie

Cuptor

Lăsați să stea la temperatura camereitimp de cel puțin 20 de minute și până la 2 ore înainte de servire.

Echipamente

Tigaie

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

8mari

ouă, bătute pentru a se amesteca 3cp. legume (de exemplu, spanac)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 1

ceapă, tăiată în sferturi, feliată subțire 907ardei habenero

Cartofi Yukon Gold, curățați, tăiați în sferturi, tăiați în felii de 1/4"

Vin recomandat: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino și Grenache sunt alegerile mele de top pentru spaniolă. Când împerecheați vinul cu mâncăruri spaniole, de ce să nu urmați regula 'ce crește împreună merge împreună'? Va recomandam albari pentru vin alb si garnachan si tempranillo pentru vin rosu. Tempranillo organic Protos cu un rating de 4, 8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.