Tortilla caserola cu curcan

Name: Tortilla caserola cu curcan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 -2 linguri ulei de masline extravirgin Chayote, cunoscut și sub numele de christophene și mirliton, este un dovleac cu gust ușor, în formă de pară. Orice dovleac de vară să fie înlocuit; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil chayote * sau alte dovlecei, feliate subțire; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de cilantro tocate grosier; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa rosie, tocata marunt, pentru servire; 18 tortilla de porumb; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil boabe de porumb congelate, proaspete sau dezghețate; 5 cuișoare de usturoi, tocate; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fasole verde, aburită și tăiată în bucăți de 1 inch; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi banane, tăiate în felii de 1,2 cm grosime; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cupe mărunțite Monterrey Jack sau brânză panela; 8 creveți și cu vene Panela este o brânză de lapte de vacă sărată și sfărâmicioasă. Feta este un bun înlocuitor; 8 creveți și cu vene Sare de mare după gust; 8 creveți și cu vene Sare de mare și piper negru măcinat după gust; 8 ardei iute serrano (însămânțați și dezvoltați pentru un fel de mâncare mai blând); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe; 1 Ceapa galbena medie, tocata Salsa de Tomatillo; 1 kilograme 60 tomatillos, decorticate și clătite (aproximativ; 8 creveți și cu vene Tomatillos sunt adesea denumite roșii verzi, dar sunt membri ai familiei agrișelor. Pentru a pregăti tomatillos pentru salsa, îndepărtați cojile de hârtie și clătiți stratul exterior lipicios. Sau, tomatillos întregi conservate sunt disponibile sub; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil curcan rămas, mărunțit; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 3 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei dovlecei, felii subțiri

Tortilla caserola cu curcan este un fără gluten felul principal. Această rețetă servește 8 și costă 3,29 USD pe porție. O porție conține 677 calorii, 14g de proteine, și 44G de grăsime. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Acesta va fi un hit la dvs Toamna eveniment. Un amestec de boabe de porumb, sare de mare, fasole și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 57%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Caserola cu Tortilla de curcan a mamei, Caserola De Tortilla De Curcan Măcinată, și Caserola Tortilla De Curcan Mexican pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pregătiți Salsa de Tomatillo. Într-o cratiță grea, de 6 litri, nereactivă, la foc mediu-mare, combinați tomatillos, ardei iute și apă; aduceți la fierbere. Reduceți căldura la minim și fierbeți până când tomatillos sunt fragede, aproximativ 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Dientes De Ajo

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scurgeți, rezervând 1/2 până la 1 cană din lichidul de gătit. Lucrând în loturi, combinați tomatillos, ardei iute, lichid de gătit rezervat, usturoi și coriandru într-un blender și amestecați într-un piure neted. Într-o tigaie grea, de 12 inci, cu adâncime, încălziți uleiul la foc mediu și gătiți amestecul de tomatillo timp de aproximativ 10 minute, amestecând des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

1 Kg Tortillas De Maíz

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Creveți Sotați, Decojiți

Se adaugă sare după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Pregătiți caserola. Într-o tigaie grea, de 10 inci, încălziți 3/4 cană de ulei de porumb la foc mediu până când uleiul strălucește. Folosind clești, scufundați tortilele, pe rând, în uleiul fierbinte timp de aproximativ 10 secunde (tortilele ar trebui să rămână flexibile).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Transferați pe o foaie de copt tapetată cu prosoape de hârtie pentru a se scurge. Ungeți ușor un vas de copt de 13 pe 9 inci și puneți-l deoparte. Într-o tigaie grea, de 12 inci, antiaderentă, încălziți restul de 1 lingură de ulei la foc mediu până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Adăugați ambele tipuri de dovlecei și gătiți la foc mediu aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuțit De Toaletă

Adăugați porumbul și fasolea verde și gătiți până se înmoaie, aproximativ 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Gata Tăiată, Disponibilă în Departamentul De Produse, înjumătățită într-un Unghi Transversal

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Se adaugă sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Aranjați 6 dintre tortilele înmuiate în vasul de copt pregătit, suprapunând marginile. Acoperiți cu jumătate din curcanul mărunțit, jumătate din amestecul de legume, 1 cană de brânză, 1 cană de Salsa de Tomatillo și 3/4 cană de smântână. Repetați procesul de stratificare cu 6 tortilla suplimentare, curcanul rămas, amestecul de legume și brânza, 1 cană de Salsa de Tomatillo și 3/4 cană de smântână. Se acoperă cu restul de 6 tortilla.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

Cum Ar Fi Pepitele

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Dientes De Ajo

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Stropiți cu 1 cană de Salsa de Tomatillo, acoperiți cu folie și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 50 de minute sau până când este încălzit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Dientes De Ajo

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați

În ultimele minute ale timpului de gătit, încălziți restul de 3 căni de Salsa de Tomatillo la foc mic și păstrați la cald. Într-un castron mic, bateți împreună restul de 1/2 cană smântână și laptele; stropiți peste caserola fierbinte când iese din cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

Cum Ar Fi Pepitele

Dientes De Ajo

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Serviți caserola fierbinte cu Salsa de Tomatillo fierbinte pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Dientes De Ajo

Chef Ravago împărtășește sfaturile sale cu Epicurious: puteți înlocui rața, puiul sau orice altă pasăre cu curcanul din acest fel de mâncare. (Ravago nu recomandă utilizarea cărnii de vită sau de porc.) Sau, puteți lăsa carnea afară cu totul pentru a face un antreu vegetarian consistent. Această rețetă poate fi făcută cu până la 2 zile în avans și păstrată la frigider. Urmați rețeta prin coacerea caserolei, dar nu adăugați deasupra 1 cană finală de sos tomatillo, altfel vasul va deveni prea ud. Înainte de servire, lăsați vasul să ajungă la temperatura camerei, apoi acoperiți cu sosul tomatillo și reîncălziți într-un cuptor de 191° până se încălzește, aproximativ 20 de minute. Verificați vasul de două ori în timpul reîncălzirii; adăugați mai mult sos tomatillo dacă pare uscat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Rață întreagă

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Retipărit cu permisiunea Fonda San Miguel: treizeci de ani de mâncare și artă de Tom Gilliland, Miguel Ravago și Virginia B. Wood. 2005 Editura Shearer