Tort de ciocolată cu caramel sărat

Torta de ciocolată cu caramel sărat durează aproximativ 2 ore de la început până la sfârșit. Acest desert are 827 calorii, 7g de proteine, și 56G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8 și costă 1,93 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 2247 de gurmanzi și bucătari. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Un amestec de ciocolată, caramel și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Cu o lingură scor de 33%, acest fel de mâncare nu este atât de grozav. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Brownie cu tigaie de ciocolată cu caramel sărat cu înghețată de caramel, Ciocolata Pecan Caramel Torte, și Ciocolata Caramel Mousse Torte.

Instrucțiuni

Căptușiți baza unei forme de tort adânci, rotunde, de 20 cm, cu fundul liber, cu un cerc de pergament de copt. Căptușiți părțile laterale cu o bandă lungă care vine chiar deasupra părților laterale ale capsei de tablă sau a agrafei, unde banda se suprapune pentru a o ține în poziție.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Echipamente pe care le vei folosi

1 Lingură De Grăsime Naturală

Zdrobiți biscuiții într-o pungă sau castron de plastic cu capătul unui sucitor. Se amestecă în untul topit, apoi se presează uniform în fundul cositorului. Se răcește timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Lingurițe De Parmezan Ras

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Rezervați 2 linguri de caramel. Amestecați sarea de mare în restul și lingurați în centrul bazei de biscuiți. Întindeți ușor, astfel încât baza să fie acoperită uniform, dar o margine vizibilă de 1-2 cm de biscuiți rămâne în jurul marginii. Se răcește timp de 20 de minute în timp ce faceți stratul de ciocolată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

4-1/2 Lingurițe De Parmezan Ras

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Topiți ușor ciocolata într-un castron mare rezistent la căldură peste o tigaie cu apă care abia fierbe. Se amestecă 1 lingură de smântână în caramelul rezervat, apoi se acoperă și se răcește până se pregătește să decoreze. Odată ce ciocolata s-a topit, opriți focul, dar lăsați vasul acolo unde este și amestecați treptat crema rămasă până când aveți un sos de ciocolată neted, strălucitor și gros. Cerneti zaharul glazurat si amestecati cu extractul de vanilie. Ridicați focul și lăsați amestecul să se răcească timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-3/4 Căni De Lapte Rece, împărțite

(recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!)

Rulou Cu Fructe Galben

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Se toarnă mai întâi amestecul de ciocolată în jurul marginii tortei, astfel încât să umple marginea biscuitului, sigilând caramelul în centru. Apoi se toarnă sau se toarnă restul și se agită ușor pentru a netezi suprafața. Se răcește cel puțin 5 ore sau până la 24 de ore până când este ferm.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

4-1/2 Lingurițe De Parmezan Ras

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Zahăr Roșu Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Scoateți torte din tablă, apoi îndepărtați cu grijă fâșia de hârtie și transferați-o pe o farfurie de servire. Puneți bomboanele deasupra. Puneți amestecul rezervat de caramel-cremă într-o pungă mică pentru alimente sau congelator. Tăiați cel mai mic vârf al colțului pentru a face o deschidere foarte mică, apoi strângeți linii de caramel deasupra. Se răcește până este gata de servit. Împrăștiați cu un vârf sau două de sare de mare înainte de servire, apoi feliați subțire. Mănâncă cu un strop de cremă unică, dacă vrei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Echipamente

1 Lingură De Grăsime Naturală

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Polonic

Ingrediente

Porții:

1751 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

biscuiți digestivi 851 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Cârnați Jimmy Dean (unul fierbinte, unul obișnuit)3971 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

caramel (am folosit caramel de garoafe)1Oreos dublu umplut

sare de mare, plus extra pentru a servi 3001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciocolată simplă (70% solide), spartă în bucăți 6001 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cremă dublă 251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

zahăr pudră 2Bucăți de caramele Heath Bar

(recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!)1pentru fiecare.

bomboane de ciocolată cu caramel sărat, pentru a decora (găsiți-le în Waitrose, Sainsbury ' s sau Marks & Spencer)

Vin recomandat: Cremă Sherry, Moscato Dasti, Port

Torte în meniu? Încercați să împerecheați cu cremă Sherry, Moscato d ' Asti și Port. O regulă obișnuită de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu sherry cremă, iar deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. Un vin pe care l-ați putea încerca este NV Johnson Estate Cream Sherry. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 19 dolari.