Tort Cu Cremă Paris-Brest

Această rețetă face 12 porții cu 725 calorii, 6g de proteine, și 64G de grăsime fiecare. Pentru $1.74 pe portie, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de zahăr brun, apă, gălbenușuri de ou și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 4 ore și 50 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 19%. Acest scor nu este atât de excelent. Încercați Tort Cu Puf Cu Cremă De Căpșuni (Paris Brest), Paris-Brest, și Hazelnut Paris-Brest pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 425 de grade F. Pe o bucată mare de hârtie pergament, urmăriți un cerc cu diametrul de 10 inci. Folosiți această hârtie pergament pentru a alinia o foaie de copt, cu creionul în jos (ar trebui să puteți vedea în continuare cercul). Într-o cratiță mare, aduceți apa, untul, sarea și zahărul granulat la fierbere la foc mediu-mare. Când fierbe, scoateți imediat tigaia de pe foc. Amestecând cu o lingură de lemn, adăugați toată făina dintr-o dată și amestecați tare până când toată făina este încorporată, 30 până la 60 de secunde. Întoarceți tigaia la foc și gătiți, amestecând, 30 de secunde pentru a evapora o parte din umiditate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar Red Velvet (cum Ar Fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Sau După Cum Doriți

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Lorann Bucătărie Profesională®

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Boabe Espresso Acoperite Cu Ciocolată Neagră

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Răzuiți amestecul într-un mixer prevăzut cu un accesoriu cu palete (sau folosiți un mixer manual).

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se amestecă la viteză medie. Cu mixerul în funcțiune și, lucrând câte 1 ou, adăugați 3 ouă, oprindu-vă după fiecare adăugare pentru a răzui părțile laterale ale bolului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(Keebler)

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Se amestecă până când aluatul este neted și lucios și ouăle sunt complet încorporate. Aluatul trebuie să fie gros, dar ar trebui să cadă încet și constant din bătăi atunci când le ridicați din vas. Dacă aluatul încă se agață de bătăi, adăugați încă 1 ou și amestecați până se încorporează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

(Keebler)

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Folosind o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf simplu mare și folosind linia creionului ca ghid, introduceți aluatul pe foaia de copt într-un inel. Pipă un al doilea inel în jurul primului, îmbrățișându-l astfel încât cele 2 inele să se atingă strâns până la capăt. Pipați un al treilea cerc, folosind tot aluatul rămas, pe fisura dintre primele 2 inele, astfel încât toate cele 3 inele să se atingă îndeaproape, formând 1 inel mare cu 3 părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

Bateți oul rămas cu apa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(Keebler)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Periați suprafața aluatului cu spălarea ouălor (nu folosiți totul).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

(Keebler)

Presărați migdalele pe suprafață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(23)

Coaceți 15 minute, apoi reduceți focul la 375 de grade și coaceți până se umflă și se rumenesc ușor, cu aproximativ 25 de minute mai mult. Încercați să nu deschideți ușa cuptorului prea des în timpul coacerii.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Lăsați să se răcească pe foaia de copt. Rețeta poate fi făcută până în acest moment cu până la 24 de ore înainte. Țineți la temperatura camerei, ușor acoperită cu folie de aluminiu.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Custard: într-o cratiță medie, încălziți laptele și boabele de vanilie la fierbere la foc mediu. Opriți imediat focul și lăsați-l deoparte să se infuzeze timp de 10 până la 15 minute. Într-un castron, bateți gălbenușurile de ou și zahărul granulat până când sunt ușoare și pufoase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar Red Velvet (cum Ar Fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Sau După Cum Doriți

1 Boabe De Vanilie Intreaga, Impartita

Soiuri De Ciuperci

1 Gumă Mare Portocalie

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Adăugați amidonul de porumb și bateți energic până nu rămân bulgări.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cutie (12 Uncii) Sifon De Crema Dietetica

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Se amestecă 1/4 cană din amestecul de lapte fierbinte până se încorporează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Bateți amestecul de lapte fierbinte rămas, rezervând cratița goală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Se toarnă amestecul printr-o strecurătoare înapoi în cratiță. Gatiti la foc mediu-mare, batand constant, pana se ingroasa si fierbe incet.

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Se ia de pe foc și se amestecă untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Lasă să se răcească ușor. Acoperiți cu folie de plastic, apăsând ușor plasticul pe suprafață pentru a preveni formarea unei piele. Se răcește cel puțin 2 ore sau până când este gata de servit. Crema poate fi făcută cu până la 24 de ore înainte. Se dă la frigider până la 1 oră înainte de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Gumă Mare Portocalie

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Frisca: când este gata de servit, bateți smântâna și zahărul brun până se rigidizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lamaie Guma

Sifon Crema Dietetica

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Folosind un cuțit lung zimțat, tăiați inelul de patiserie pe jumătate orizontal. Puneți jumătatea superioară deoparte. Folosind o pungă de patiserie curată, introduceți umplutura de cremă pe jumătatea inferioară. Puneți frisca deasupra cremei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lamaie Guma

1 Gumă Mare Portocalie

Echipamente pe care le vei folosi

3 M&M-uri Verzi