Ton Proaspăt Conservat

Tonul proaspăt conservat ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 30 de porții cu 407 calorii, 58G de proteine, și 18g de grăsime fiecare. Pentru $1.31 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați coapsele de ton alb, echipamente, borcane de conserve cu jumătate de halbă cu gură largă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, prietenos cu fodmap, întreg 30 și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 56%. Acest scor este destul de bun. Încercați Cebiche De Atun (Ceviche De Ton Peruvian La Conservă), Caserola De Ton Sănătoasă (Făcută Fără Supă Condensată Conservată), și Caserolă de tăiței de ton cu brânză mai ușoară (fără supă cremă conservată) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Feliați tonul transversal în 1/2-in. Medalioane.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mandarine, Fiecare

Stropiți 1 linguriță. ulei de măsline în fiecare borcan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Strat medalioane de ton tăiate cu fața în jos în fiecare borcan, stropind fiecare strat cu aproximativ 1/4 linguriță. sare și un strop de piper, lăsând 1 in. spațiul dintre ton și vârful borcanului. Tăiați tonul pentru a se potrivi dacă este necesar și folosiți garnituri pentru a umple orice spații. Întoarceți încet borcanul în timp ce mutați un cuțit subțire de plastic în sus și în jos în jurul marginii interioare a borcanului pentru a elibera bule de aer.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Mandarine, Fiecare

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Ștergeți jantele curate ale borcanelor umplute folosind prosoape de hârtie umede. Sus cu capac și șurub pe inel doar pentru a închide; nu strângeți.

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Asamblați recipientul sub presiune conform instrucțiunilor producătorului și umpleți cu apă clocotită (de obicei 3 qts.).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Adăugați raft și setați borcane umplute pe raft. Apa ar trebui să ajungă chiar sub inelele de pe vârfurile borcanelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Închideți oala sub presiune și puneți la foc mare până când aburul începe să curgă din conducta de aerisire.

Echipamente pe care le vei folosi

10 Catei De Usturoi, Intregi

Lăsați să curgă 10 minute, apoi reglați căldura pentru a menține un flux constant și moderat de abur pentru a începe acumularea de presiune. Începeți sincronizarea pe un Caner cu ecartament ponderat atunci când greutatea începe să se balanseze sau pe un Caner cu ecartament când cadranul citește 11 lbs. de presiune. Tonul ar trebui să gătească timp de 100 de minute. Reglați căldura după cum este necesar pentru a menține greutatea balansată constant și uniform sau citirea cadranului între 11 și 13 lbs.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mandarine, Fiecare

Scoateți recipientul de pe foc și lăsați-l să stea până când presiunea este complet redusă și recipientul este suficient de rece pentru a se deschide (urmați instrucțiunile producătorului).

Ridicați borcanele din conserve folosind clești și așezați-le pe un prosop sau raft pentru a se răci. Inelele pot fi libere, dar nu trebuie să le strângeți (capacele formează sigiliul). După 12 ore, testați sigiliul pe fiecare borcan apăsând în centrul capacului; dacă apare, nu s-a sigilat corespunzător și trebuie refrigerat și consumat în decurs de o săptămână.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

* Puteți pune dublu jumătățile de halbă (urmând instrucțiunile producătorului de conserve) sau puteți folosi borcane de halbă (gătiți pentru aceeași perioadă de timp ca și pentru borcanele de jumătate de halbă) dacă conservați mai mult ton.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mandarine, Fiecare

Echipamente

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

10 Catei De Usturoi, Intregi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Ingrediente

Porții:

2Bucăți de caramele Heath Bar

Despre piper negru proaspăt măcinat 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

10 oz. coapse de ton alb dezosate, fără piele (dezghețate dacă sunt achiziționate congelate)8

borcane de conserve cu jumătate de halbă cu gură largă* cu capace și inele, proaspăt spălate pe cea mai fierbinte setare a mașinii de spălat vase 4Bucăți de caramele Heath Bar

Despre sare kosher 8Bucăți de caramele Heath Bar

ulei de măsline extravirgin 1jar

Clești sau ridicător 30creveți și cu vene

Ton 30creveți și cu vene

Echipamente 16quarts

Caner de presiune cu manometru sau cu manometru ponderat

Vin recomandat: Merlot, Pinot Noir, Vin Roz

Vinul Merlot, Pinot Noir și rossimbroul sunt alegeri excelente pentru ton. Deși peștele este adesea asociat cu vinul alb, peștele' meatier', cum ar fi tonul, poate merge absolut cu vinul roșu. De asemenea, un Rosul se va împerechea frumos, mai ales dacă tunanul dvs. este preparat cu ingrediente mai potrivite pentru un vin alb. Grgich Hills Estate Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 47 de dolari pe sticlă.