Puebla tocană de pui și cartofi este un fără gluten felul principal. O porție conține 785 calorii, 50g de proteine, și 49G de grăsime. Pentru $2.39 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți la îndemână sare, oregano, cartofi și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. Este perfect pentru Toamna. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 62%. Acest scor este bun. Încercați Pui în aluniță, stil Puebla, Aluniță De Pui În Stil Puebla Ușor, și Tocană Nouă De Cartofi-Pui pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Aduceți puiul, apa, 2 sferturi de ceapă și 1 linguriță de sare la fiert, acoperite, într - o oală de 4 până la 5 litri la foc moderat. Se fierbe 10 minute, apoi se ia de pe foc și se lasă să stea, acoperit, până când puiul este doar gătit, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui întreg
Ceapă
Apă
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
2
Transferați puiul pe o farfurie, rezervând bulion cu ceapă. Când este suficient de rece pentru a fi manipulat, tăiați grosolan puiul, aruncând pielea și oasele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui întreg
Bulion
Ceapă
3
În timp ce puiul gătește, încălziți o tigaie mică din fontă uscată, bine condimentată, la foc moderat, până când este fierbinte, apoi rumeniți usturoiul și restul de 2 sferturi de ceapă pe toate părțile, întorcându-se cu clești, aproximativ 5 minute. Se curăță usturoiul și se transferă cu ceapa într-un blender.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui întreg
Usturoi
Ceapă
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
Tigaie
Clește
4
Adăugați roșiile cu suc, ardei iute și oregano, apoi pur și simplu până se omogenizează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii în Suc
La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional
Ardei Iute
5
Gătiți chorizo în ulei într-o tigaie grea de 12 inci la foc moderat, amestecând, până când grăsimea este redată, aproximativ 2 minute. Adăugați cu grijă pur și simplu (se va stropi și se va aburi) și gătiți, amestecând frecvent, până se îngroașă, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
6
Se curăță cartofii și se taie în bucăți de 3/4 inch, apoi se adaugă în bulionul rezervat cu sarea de linguriță rămasă. Se fierbe la foc mic, acoperit, amestecând ocazional, până când cartofii sunt aproape fragezi, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi
Bulion
Sare
7
Adăugați cartofi și ceapă în amestecul de chorizo împreună cu 2 căni de bulion (economisiți restul pentru o altă utilizare). Se amestecă puiul și se fierbe 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi
Pui întreg
1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese
Ceapă
Bulion
8
Se servește presărat cu brânză.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Brânză
9
* Disponibil la piețele Latino și la unele magazine de produse alimentare de specialitate.